1、育雏期:及时饮水开食、断翅断喙,注意把控好环境温度、湿度、光照及饲养密度,合理调配饲料配方。

2、中雏期:减精加粗,补充饲喂青绿饲料和动物性饲料。及时进行分群饲养,做好啄羽癖的防治工作。养殖场地内建设人造水池,夏季注意加强鸭舍通风。

3、育肥期:公鸭和母鸭分别于9周龄、8周龄时控制饲喂量,母鸭11周龄、公鸭12周龄时出栏售卖。饲养过程中,尽量限制番鸭运动范围。

怎么养殖番鸭,1周龄时要全天提供光照

一、怎么养殖番鸭

商品肉番鸭养殖技术如下:

1、育雏期(1-3周龄)

(1)饮水、开食

①饮水:饮水时,在饮用水中添加适量葡萄糖,或者是使用0.03%高锰酸钾水溶液饮用1-2天左右,后续在饮用水中添加适量速补以及强力霉素或氟哌酸,增强雏鸭体质(饮水过程中,防止水打湿雏鸭绒毛)。

②开食:出壳后12-24小时或有三分之一雏鸭出现觅食现象时进行开食。开食时,将潮显的碎粒料或夹生米饭均匀撒施在塑料布上,让雏鸭自由采食。5日龄过后,加喂切碎青饲料。

(2)温度、湿度

①通常情况下,每100-120只雏番鸭使用一盏250瓦的红外线灯进行保温。

②1周龄时,室内温度控制在28℃左右。2周龄时,室内温度控制在25℃左右。3周龄时,室内温度控制在22℃左右。4周龄时,室内温度控制在20℃左右。在保暖过程中,尽可能保持室内温度稳定,防止温度变化幅度过大。

③育雏室的相对湿度控制在60-70%左右。

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(3)饲养密度

以地面育雏为例,1周龄时,饲养密度为40只/平方米。2周龄时,饲养密度为30只/平方米。3周龄时,饲养密度为20只/平方米。

(4)光照

1周龄时,保持24小时光照,光照强度为每平方米5瓦灯泡,灯泡高度距离地面约为2m。2-3周龄时,光照时长每天逐步减少1小时,直至每天光照时长为10小时(白天使用自然光照),同时人工光照强度需要随着光照时长减少而逐渐降低,直至光照强度降低为每平方米1瓦灯泡。4周龄时,采用自然光照。

(5)饲料配方

①饲料配方:玉米45%,四号粉20%,麸皮5%,细糠7%,豆饼17% ,进口鱼粉6%,适量矿物质和维生素。

②饲料要求粗蛋白含量为19.5-22%,钙含量1-1.2%,磷含量0.35-0.45%,同时每kg饲料中含有12.13-12.55兆焦代谢能。

(6)断翅、断喙处理

①断翅:2-3日龄时,将番鸭翅骨末端骨节剪去,避免番鸭逃离。

②断喙:2-3周龄时,进行断喙、断爪处理(可以有效防止啄羽癖的发生),需注意,如果是留作种用的公番鸭不宜进行断喙、断爪处理。

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2、中雏期(4-7周龄)

(1)饲喂

①饲料配方:玉米50%,四号粉14%,麸皮8%,细糠10%,豆饼14%,鱼粉4%,适量矿物质和维生素。

②每kg饲料中含有11.7-12.55兆焦代谢能,粗蛋白含量为18-19%。

③番鸭在该过程中,消化能力增强,生长速度快,摄食量增加。因此在饲喂时,需要减精加粗,补充饲喂青绿饲料和动物性饲料,最大程度满足番鸭对于饲料的需求,确保日增重速度。

(2)分群、饲养密度

①根据饲养场地面积以及实际饲养番鸭数量进行分群饲养(有助于进行管理),一般以200只为一群。

②4周龄时,公鸭饲养密度为15只/平方米,母鸭为20只/平方米。5周龄时,公鸭为10只/平方米,母鸭为15只/平方米。6周龄后,公鸭为4只/平方米,母鸭为8只/平方米。

(3)管理

①如果是大群饲养,在养殖场地内需要建设人造水池,并且在选择养殖场地址时,周围最好有河流或池塘,供番鸭游水、嬉戏。

②在夏秋季节时,注意保持鸭舍良好的通风透气性,防止舍内温度过高。

③中雏期时,番鸭开始换羽,此时需要注意防治啄羽癖。防治方式:饲料中添加0.4-0.5%蛋氨酸,连续喂3天,或在饲料中添加1%石膏粉进行饲喂。

④在养殖场地内设置砂盘,里面放上砂砾供番鸭采食,从而帮助消化食物。

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3、育肥期(8周龄-出栏)

(1)饲喂

①饲料配方:玉米60%,四号粉10%,麸皮8%,细糠8%,豆饼12%,鱼粉2%,适量矿物质维生素。

②每kg饲料中,代谢能在13兆焦以上,粗蛋白含量为14-15%。

③公鸭和母鸭分别于9周龄、8周龄时控制饲喂量,仅仅提供自由采食量的90-95%的饲料(通常每只母鸭饲喂110-125g/天,每只公鸭饲喂180-190g/天),可以有效提高瘦肉率,并且降低饲养成本。

(2)管理

①育肥的时间大约为3周,即母鸭11周龄、公鸭12周龄时出栏售卖。

②在饲养过程中,尽可能限制番鸭的运动范围,同时保持周围环境的安静。

③定期打扫栏舍卫生,确保环境清洁干燥,有助于整洁羽毛。

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二、番鸭和水鸭的区别

1、外观

(1)番鸭外貌似鸭非鸭,似鹅非鹅,个头比鸭大,比鹅小,站立时体躯与地面平行;喙基部和头部两侧有红色皮瘤,不生长羽毛;腿短而粗壮,胸腿肌肉非常发达;翅膀长达尾部,能作短距离飞翔。

(2)水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。水鸭是体形很小的河鸭属,体长在四十厘米左右,其雄鸭头颈部为栗褐色,从两侧眼的周围,会有颈侧分布着绿色的色带,另外鸭子的嘴边会有一条淡白色的细线。雌鸭基本是褐色的羽毛,非常好区分。

2、口感

(1)番鸭主要是用于产肉和产肝,在日常的饮食当中成为了人们喜爱的一种食物,其肉质细嫩,味道鲜美,很适合香焖和煨汤。

(2)水鸭有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥的作用。食用可以强身健体,且有非常高的药用价值。水鸭的食疗方式非常多,但都以炖及煲汤为主。

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3、科属

(1)番鸭是鸭科栖鸭属疣鼻栖鸭的驯化种,传入中国称为“番鸭”,番鸭又名香鹑雁,麝香鸭,红嘴雁,与通常家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。

(2)而水鸭是鸭科鸭属绿头鸭的后代,也有部分斑嘴鸭的血统。

4、习性

(1)番鸭和水鸭一样能游水,但并不特别喜欢下水,故又有“旱鸭子”之称。

(2)而水鸭是很喜欢水的,通常人饲养,都会将其放养在河边,或者水池里,这样养出来的水鸭,不管是口感还是营养都是很高的。

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5、用途

(1)番鸭不以产蛋见长,年产蛋量120-140枚左右。番鸭以肉用、肝用为主,肉质鲜美而不腻。

(2)而水鸭则高达200多枚,比番鸭要多得多。而家鸭则蛋肉肝兼而有之,肉的脂肪含量高于番鸭。