1. 新鲜的大青虾,在背面剖一小刀,摘去黑色的肠泥,清洗沥干
2. 葱切葱花,姜切小块,蒜拍松切小粒,干红辣椒一支切成三段
3. 锅上火加热,倒入适量油
4. 油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香
5. 倒入虾煸炒均匀,加少量酒
6. 加酱油翻炒着色,加适量水(一般以虾的三分之二)
7. 加盖焖烧二分钟左右,加糖调味
8. 大火收浓汁水,加味精翻炒均匀,汁水裹在虾上撒上葱花即成。
以上就是红焖大虾的做法的介绍,你学会了吗?
1. 新鲜的大青虾,在背面剖一小刀,摘去黑色的肠泥,清洗沥干
2. 葱切葱花,姜切小块,蒜拍松切小粒,干红辣椒一支切成三段
3. 锅上火加热,倒入适量油
4. 油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香
5. 倒入虾煸炒均匀,加少量酒
6. 加酱油翻炒着色,加适量水(一般以虾的三分之二)
7. 加盖焖烧二分钟左右,加糖调味
8. 大火收浓汁水,加味精翻炒均匀,汁水裹在虾上撒上葱花即成。
以上就是红焖大虾的做法的介绍,你学会了吗?