皮皮虾

原料

皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意、葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺.

做法

1、葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈.

2、皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制.

3、锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底.

4、放入四川辣酱炒香.

5、放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味.

6、待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅.

以上就是辣炒皮皮虾的做法的介绍，你学会了吗？