材料:
牡蛎·600克 面粉·适量 淀粉·适量 食用油·500克(实耗60克) 胡椒盐·适量
做法:
1.将淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料;牡蛎清洗,沥干水分,均匀沾裹粉料;
2.锅中倒入油烧热,放入牡蛎,炸至金黄色,捞出,食用前沾裹胡椒盐即可。
注意
色泽金黄,酥香鲜嫩。牡蛎沾裹粉料时需均匀,要避免粘连,这样吃起来才不会有黏糊的感觉。
以上就是酥炸牡蛎的做法的介绍,你了解了吗?
材料:
牡蛎·600克 面粉·适量 淀粉·适量 食用油·500克(实耗60克) 胡椒盐·适量
做法:
1.将淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料;牡蛎清洗,沥干水分,均匀沾裹粉料;
2.锅中倒入油烧热,放入牡蛎,炸至金黄色,捞出,食用前沾裹胡椒盐即可。
注意
色泽金黄,酥香鲜嫩。牡蛎沾裹粉料时需均匀,要避免粘连,这样吃起来才不会有黏糊的感觉。
以上就是酥炸牡蛎的做法的介绍,你了解了吗?