鲈鱼

如今在江东江域一带打鱼,偶尔才能捕到野生的鲈鱼

漳州“江东”,地处九龙江北溪与西溪交汇入海处,清末漳州志书里就有关于江东鲈鱼的记录:“江东往来人,最爱鲈鱼美。”上世纪80年代起,漳州江东鲈鱼便名声在外。从最早的过路司机,到越来越多的自驾游客,尝鲜者大量到来,催生了林立的鲈鱼馆。鲈鱼,也成为带动当地经济的一个支撑点。

然而,随着生态环境的变化,那些依靠鲈鱼先富起来的当地人开始担忧:江东桥下鱼美虾肥的场景渐渐远去,如何避免让江东鲈鱼徒有虚名,成为他们不得不面对的一道难题。