中华鲟

近几年,中华鲟养殖在广大地区得到推广,但许多养殖户都局限在工厂化养殖模式,养殖成本明显偏高。为了充分利用当地得天独厚的水域条件,降低养殖成本,浙江省东阳市横锦水库进行了网箱养殖中华鲟的传统养殖模式尝试,取得了良好的经济效益。 

一、水库概况 

横锦水库位于浙江省东阳市,是一座大型山谷型水库,集雨面积383平方千米,库区年降水量1525mm,平均径流量3亿立方米,宜鱼面积528平方千米。库区水体pH6.8~7.0,总硬度24mg/L,透明度1.5m~2.0m,溶解氧充足,无污染,适宜网箱养殖。 

二、网箱设置 

网箱设置在水库渔场附近水域,水面开阔,避风向阳,水深30m~38m,交通便利,有利于成鱼运输和销售。 

网箱用3×5的聚乙烯网线编织而成,网箱规格分为5m×5m×3.5m和5m×5m×2.5m两种,各10口,均为单层、加盖网箱。网箱网目规格4cm,网箱框架由4根毛竹用18mm~20mm的钢筋串接而成,网箱露出水面50cm,分2排,每排两端及中间各用3只铁锚固定,两排之间用油桶和毛竹脚手片搭成浮桥,便于投喂及操作。网箱于鱼种放养前1周下水设置好,网箱底网四角用砖块作沉子,使其垂直张开。 

三、饲料台制作与放置 

先用直径6mm的钢筋焊成2m×1.5m的长方形框架,然后用60目的白色筛绢缝成2m×1.5m×0.15m的饲料台,放置在网箱内,饲料台距箱底60cm~70cm高。有10口网箱内各放1只饲料台,其余10口网箱不放饲料台而用网眼为1.5cm的无结节网片缝于箱底进行对比试验。 

四、鱼种运输和放养 

2004年5月1日~5月10日,从中华鲟养殖场购得西伯利亚中华鲟种16000尾,规格为150g~250g,用5t的活水车运输,每车运输2000尾左右。中华鲟放养密度为每口网箱800尾,即28.6尾/平方米。鱼种入箱前,用浓度为3%~5%的食盐水浸浴15分钟。 

中华鲟

五、养殖管理 

1.饲料及其投喂饲料采用甲鱼预混料,经过加工而成软颗粒饲料,粒径开始为3mm,体重400g以后粒径改为5mm,投饵率为1.5%~5.5%,具体的投喂量根据水温、鱼体生长情况和摄食情况等随时进行调整,一般1星期调整1次,1天投喂2次,早晨5时和晚上5时各投喂1次。 

2.日常管理认真做好日常养殖记录,登记每天的水温、气温、天气变化以及投喂量、死鱼情况等。每隔半个月清洗网箱1次,经常检查网箱有无破洞,并及时修补,以防逃鱼损失。洪水季节、枯水期和发电期要及时调整锚绳的长度,防止网箱下沉或搁浅。 

3.鱼病防治在运输和放养过程中,尽量做到轻拿轻放,小心操作。鱼种入箱前进行鱼体浸浴消毒,可以预防水霉病的发生。鱼种进箱后,坚持每周1次用二溴海因药浴,连用3周,可以防治水霉烂鳃等鱼病。 

六、养殖结果 

经过8个月的网箱养殖,20口网箱共产鲜鱼10800kg,养殖成活率达90%,净产量8133kg,平均净产量16.27kg/平方米,平均尾重0.75kg,饵料系数2.09。按市场价46元/kg计算,总产值为37.41万元,扣除鱼种费9.6万元,饲料费5.53万元,人员工资1.07万元,网箱折旧费0.6万元,毛竹、浮桶等材料费0.7万元,获利润19.91万元。 

七、几点体会 

1.二种投喂方式的鱼体生长对比情况:设有饲料台的网箱最大个体体重达2500g,最小个体体重250g,平均体重600g;底网缝无结节网片的网箱最大个体体重达1000g,最小个体体重800g,平均体重900g。 

从中可以看出,箱底缝制无节网片的网箱,其生长结果是鱼体大小整齐,个体均匀,而设有饲料台的网箱则鱼体大小悬殊,个体差异较大。究其原因,可能因为饲料台面积小,鱼的抢食空间相应较小,影响到体质差的鱼抢食不到饲料而生长缓慢。试验证明,中华鲟养殖还是不设饲料台好。 

2.横锦水库最低水温8℃,最高水温34℃(均以1m水深为标准)。经观察发现,只要网箱深度适宜,中华鲟在水温8℃和34℃时仍能保持良好的摄食状态。网箱的高度对中华鲟的摄食强度及生长有一定的影响,高为2.5m的网箱在高温季节有死鱼现象发生,而高为3.5m的网箱则没有发生,由此说明,网箱高度为3.5m是较为适宜的。