青鱼

池塘准备

池塘要求水源充足、水质无污染,水深保持在1.5米~2.5米之间,面积5亩~10亩,池埂坚实,不漏水渗水,阳光充足,池底平坦,淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥,经冰冻曝晒数日,加水30厘米,然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒,隔2日~3日经过滤注水后,再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源,每3亩~5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台,投饵机1台。

鱼种放养

待消毒药物毒性消失后,过滤注水,防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束,因此时水温较低,鱼的鳞片较紧,拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾~250尾,搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20分钟~30分钟,或用3%~5%的食盐水消毒15分钟。

饲料投喂

选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料,饲料颗径为4毫米,长度为颗径的1.5倍~2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米~4米的投饵台,以驯化方式使青鱼集群上浮抢食,逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行,并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3次~4次。

日常管理

⒈巡塘

每天必须早晚巡塘,检查水质,观察鱼情。6月~9月,晴天中午开增氧机1小时~2小时,阴雨天半夜开机,浮头较重时必须开机到天明。

2.水质管理

定期加注新水,水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求,6月每15天~20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15公斤~20公斤)。3.鱼病防治 用含氯制剂全池泼洒消毒,在饵料中添加药物制成药饵投喂。