1、池塘条件

选择靠近水源、水质清新、无污染源、地势适当、交通便利、电力配套、具有独立的进、排水系统的池塘。池塘东西向、呈长方形、避风向阳,面积以10×667㎡为宜,坡比为1:2.5~3,池底平坦,水深为1.5~2.0m,适合网箱养鳝。

2、网箱制作

网箱用无结节的聚乙烯密网缝制而成,规格为3m(长)×2m(宽)×1.5m(高),网箱用树棍或竹篙打桩固定在池中,用砖石作沉子。网箱水上部分为40cm,网箱底距池底30~40cm,网箱间距为1.5~2m,每排相隔2~3m,以便于投铒,也便于水体交换,网箱沿池塘岸边呈“一”字形排开,网箱在黄鳝鱼种入箱前10~15d安装下水,让箱体有害物质散发消失,表面附着藻类,使网衣变得柔软光滑,可防止鳝种入箱后,因环境的改变而擦伤鳝体,以达到提高黄鳝养殖成活率之目的。

3、水草移植

将在河中捞起的水花生放入网箱中,网箱中的水花生面积占网箱面积的70%~80%。水花生在投放前清洗,并用5%食盐水浸泡10min,以防将蚂蝗等有害生物或虫卵带入网箱。投放水花生的目的是为了防暑降温,为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。

4、鳝种放养

放养规格为25g∕尾左右,放养密度为1.5㎏/㎡,放养时间在5月中下旬。鳝种投放前用3%~4%的食盐水浸浴10min,在浸浴过程中,再次剔除受伤,体质衰弱的鳝种,并进行大小分级。另外,每只网箱内可放养泥鳅0.3㎏,让其清除网箱中的剩饵。同一网箱中放养的规格应一致,以避免因摄食能力不同而导致生长的差异而相互残杀。

5、饲料投喂与驯化

鳝种入箱前3d不投喂,从第4d开始投喂用过滤过的鱼浆水浸泡的黄鳝专用配合饲料。根据吃食强度逐步减少鱼浆水的加入量直到完全不用。通常5~7d内可诱导黄鳝正常摄食配合饲料。黄鳝正常摄食配合料时,饲料投喂在水草上,每只网箱固定在3~4个位置,开始每天投喂1次,于傍晚5:00~6:00时投喂。10d后投喂时间改在清晨6:00和傍晚7:00各投喂1次。日投饲量为鳝鱼体重的2%~4%,具体投喂量应根据天气、水温、水质、黄鳝的活动情况灵活掌握,通常以投喂2h后吃完为宜。

6、日常管理

水质调控

水质调控是黄鳝养殖中的一个重要环节,应根据水质变化情况及时换水,一般每10~15d换水1次,每次换水量占池塘总水量的1/3,保持池水清新。

水草的管理

放养初期,当水草生长缓慢,可适当施用肥水宝,促进其快速生长;养殖过程中,当网箱中水草过密时,要及时捞出多余部分,为黄鳝的提供舒适的生活环境。

防逃管理

网箱因质量或老鼠等敌害破坏,可能引起破箱,因此应坚持定期检查网箱有无破损。平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况,判断是否破箱。遇到阴雨天要注意池塘水位变化,防止池水上涨或水花生生长过旺长出箱外发生逃逸现象。

病害防治

在黄鳝养殖过程中我们坚持“以防为主,防治结合”的方针,除在鳝种放养前15天,除用150㎏∕667㎡的生石灰进行彻底清塘外,在黄鳝养殖过程中,每半月用漂白粉或二氧化氯挂袋1次,每只网箱挂2袋,每袋放药150g,发现疾病,及时用高效、低毒的药物进行治疗,并适时调节水质,同时,每15d用生石灰全池泼洒1次,用量为2㎏/667㎡左右。