大黄鱼养殖--农村创业网

在浙江省台州市大陈岛外海域距市区29海里处,深水网箱养殖的大黄鱼销售得很火爆,日交易量达2000斤,春节期间达一万斤,而且售价比普通大黄鱼高出一倍多,卖到了100元/公斤。究竟是什么原因让这大黄鱼既卖了高价又能吸引这么多经销商呢?

原来,这里的大黄鱼体形瘦长,颜色鲜艳,口感几乎可以与野生的大黄鱼相媲美,而且肌肉结构紧凑,细嫩鲜美,还没有腥味。

市场上野生的大黄鱼不仅产量小,价格也高达450-500元/每公斤,而这种近乎野生的大黄鱼就格外畅销,虽然每天都有大量的大黄鱼起网,可经销商们却往往购买不到。2008年,当地大黄鱼已实现年产值3000万元,销售总收入2400万元。