在保持养殖水体有一定肥度的前提下，在水面下30--50厘米处每0.067公顷设饲料台（1.5平方米）1个。饲料台用竹杆扎成，缝制上密眼的网纱，中间稍凹，周边稍高。
鱼苗放养后第2天开始投喂。投料时要鼓掌或敲打发出响声，以形成条件反射诱集鱼群觅食。
投饵时要做到“四定”，即：定时、定量、定点、定质。每日上午9时投喂占全天饲喂量的40%，下午4时投喂量占60%。
同时，还应结合水温、天气、鱼体规格、觅食状况等综合因素灵活掌握投喂量，做到既不浪费，又能让鱼吃饱。投喂品种主要为：米糠、豆饼、花生饼、棉饼、茶籽饼、麦麸等。
