鲮鱼

过年回家的时候,我们去舅舅家走亲戚,这时候我舅妈就会做我爱吃的鲮鱼,当我们吃饭的时候,我忽然听到哥哥对舅舅说你能吃鲮鱼吗?我问妈怎么了,我妈说你舅舅得了高血压了,不知道能不能吃呢?所以你哥才那样说的,那么高血压能吃鲮鱼吗 ?

高血压能吃鲮鱼吗

我们在日常生活中,到处都能看到鱼的身影,比如鲮鱼,鲮鱼的做法有很多种,而且无论那种做法,都能给人带来味觉上的享受,那么得了高血压能吃鲮鱼吗 ?

三鲜蒸鲮鱼球

所谓“三鲜”者,丝瓜、鸡腿菇、云耳也,与鲮鱼之味融合后更能衬出它的鲜甜,使这道菜清而不淡、鲜而不俗。

材料:鲮鱼一条、丝瓜、鸡腿菇、水发云耳,葱花、腊肉粒、虾米粒,生粉、胡椒粉、鸡粉等。

做法:

1.先将鲮鱼起肉,剩下整条头、骨、尾,备用。

2.鲮鱼肉直切薄片,将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质,再猛摔至有弹性,捏成丸状备用。

3.丝瓜去皮切成排骨型,鸡腿菇、云耳切片后出水,吸干水分后稍用鸡粉、蚝油调味和丝瓜一起垫在碟底,鲮鱼球放在上面同蒸约8分钟,淋豉油、熟油便可上桌。

翡翠鲮鱼环

原料:黄瓜一条,鲮鱼滑适量,生粉、蚝油少许

做法:

1,黄瓜清洗斜刀切成若干等高小段

2,用小勺挖去部分黄瓜瓤,呈环状

3,捏起适量鲮鱼滑填入环内

4,平底锅大火热油,小火慢煎,两面略黄后起锅装盘[2]

5,生粉蚝油调冷水成芡汁,锅热后放少许油,倒入芡汁,翻炒至透明即可淋上装好盘的翡

通过以上的了解,我们知道了鲮鱼的两种做法,人们不要只顾自己享受,也要试着做给自己的家人吃呦,那么高血压能吃鲮鱼吗

希望人们能正确的了解,让我们更加放心的食用鲮鱼。