黑鱼

油泼黑鱼的做法非常简单,它是一道典型的家常菜,简单、快捷、实惠、美味是它的特点,以下就是它的做法,一起来学习一下吧;这里小编有个小建议:鱼应先腌后蒸,鱼汁可提前对制,这样做出来的效果,会更加鲜美。

油泼黑鱼材料:

主料:黑鱼

配料:青红尖椒丝

调料:盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油

油泼黑鱼做法:

1.黑鱼处理干净,从背部开刀,片至肚处,去掉大骨,加盐、料酒稍腌。

2.将鱼加尖椒丝,上笼蒸熟。

3.加葱姜丝,浇热油。

4.倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。