日前，从浙江省淡水水产研究所获悉，该所已突破了鳡鱼人工繁殖技术难题，人工繁育鳡鱼苗成功。这也是国内首次实现鳡鱼人工繁殖。鳡鱼有望重回浙江人餐桌。鳡鱼，梭形，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色，游泳力极强，是大型凶猛鱼类。鳡鱼生长快，个体大，肉质细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，特别是‘鳡鱼干’，为很多人喜爱。鳡鱼分布很广，曾在全国江河、湖泊、大型水库等大水面水域分布。
“由于水利工程、水域环境恶化等原因，鳡鱼的天然资源急剧下降。鳡鱼以吞噬其他鱼类为食，因此成为清除对象，人工也不养殖，所以产量逐年减少，北方已不多见，浙江也已经见不到这种鱼了！”该省淡水水产研究所所长叶金云介绍说。
2002年冬，该省淡水水产研究所从长江引进几条体重2.5－8公斤的鳡鱼，作为后备亲鱼，经过两年多的强化培育，鳡鱼的性腺发育成熟。近日，通过注射催产激素、流水刺激等一系列措施，技术人员对鳡鱼进行人工催产试验。结果，鳡鱼的催产率高达100％，受精率为83.3％。历时三年，终于成功繁育鳡鱼鱼苗。日前，约160万尾鳡鱼鱼苗已全部下塘饲养，到年底，鱼苗估计能长到3斤左右。据预计，这些鳡鱼，在明年就可以上市。
