鳙鱼

产自龙头桥水库的龙头鳙鱼味道鲜美,营养丰富,已得到国内及海外消费者的一致认可。其鱼体不仅富含人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种微量元素,同时能预防高血压、心血管等疾病,可对抗衰老、防治肿瘤妇科病等。    

要想培养出如此优质的鳙鱼,不仅需要优渥的地理与水生环境,还需要先进的科学技术把关。当然,如何科学养殖鳙鱼同样至关重要。

【鳙鱼的养殖条件及方法】    

【鱼苗选择】    

受精卵经孵化后3 d ~4d,鱼体鳔充气,卵黄囊基本消失,破膜后能游且能开口主动摄食,全长在 2.2cm的小鱼。    

【环境条件】    

产地环境:宝清龙头鳙鱼的产地环境应符合GB18407.4和GB/T19630.1的要求。

水域面积:湖区水域面积≥1000公顷。    

水源水质:采用水量充沛、水质良好、无污染的挠力河水。湖区水质符合符合GB11607和NY5051的规定。湖水的溶氧量≥ 5mg/L;透明度≥10cm;PH值8.5~9.0。    

【鱼种放养】    

鱼种来源:龙头鳙鱼的鱼种,包括夏花鱼种、一龄鱼种应依照GB/T19630.1-2005的规定自育或外购。    

鱼种处理:宝清龙头鳙鱼的鱼种在入库前应进行消毒,做好检疫工作。    

鱼种质量:宝清龙头鳙鱼的鱼苗、鱼种质量应符合GB/T11778的规定,做到规格整齐、体质健壮、鳞片完整、色泽鲜明、体无损伤、游泳活泼、溯水性强。    

放养密度:根据宝清龙头鳙鱼生长规律和湖中饵料生物基础,逐年加以调整,控制在一个兼顾产量、起捕规格及生产周期的最佳平衡点上。    

<经验数值>:30尾/667㎡~50尾/667㎡。    

<理论数值>:D=F/W×S。其中D—放养密度(尾/667㎡×年),F—根据供饵计算的鱼产力(公斤/ 667㎡×年),W—计划起水时鱼的平均体重,S—回捕率(%)。

放养比例:水质肥度大,浮游植物数量均在500万个/L(湿重近10mg/L)以上,宝清龙头鳙鱼鱼种的放养比例在70%~80%;浮游植物数量均在100万个/L(湿重近10mg/L)以下(生物量不足3mg/L), 有机产品宝清龙头鳙鱼的放养比例在60%~70%。    

放养规格:宝清龙头鳙鱼鱼种的放养规格≥13cm。    

放养时间:宝清龙头鳙鱼鱼种的放养时间在每年的秋末冬初封冰前(10月中旬以前)。

鳙鱼

【饲养管理】   

施肥与投饵:龙头鳙鱼生长依靠天然饵料,一般不另投饵、施肥。    

管理:龙头鳙鱼的日常管理主要是做好防旱、防涝、防逃、防害、防偷、适时捕捞等工作。要保持好水源水质,定期监测水中浮游生物量、透明度和鱼的生长速度。    

【病害防治】    

鱼苗、鱼种的疾病预防:龙头鳙鱼的鱼苗、鱼种放养前,用80kg/667㎡~100kg/667㎡生石灰对育种池塘进行全池消毒。鱼种下塘时,可用3%食盐水浸浴3 min~5min。有需要时可在易发病季节即每年4月、6月、9月药物防病各一次,并遵循NY5071的规定。有死鱼及时捞出,埋入土中。捕捞病鱼中使用过的渔具要用3%食盐水或20 mg/L高锰酸钾浸泡20 min。

鱼病防治:    

1,龙头鳙鱼的健康主要通过优化管理、生物防治等方式加以保证。所有措施应以提高鱼的抗病力为宗旨。对于患病的鱼,优先采用自然疗法。    

2,必要时允许使用生石灰、漂白粉、高锰酸钾对水体消毒,以预防水生生物疾病的发生。湖水污染范围较大或有大面积鱼病发生时,可通过湖区出入闸口更换水体。    

3,在预防措施和天然药物治疗无效的情况下,允许使用常规渔药。    

4,禁止使用抗生素、化学合成的抗寄生虫药、化学合成渔药和激素对龙头鳙鱼及其生长环境进行消毒和治疗。

【起捕】    

1,龙头鳙鱼的体重达1.5公斤以上时即可捕捞。    

2,采用分片分段人力或机械围网捕捞,不得采用鱼叉、电击、爆炸等方式。尽可能采用温和的捕捞措施,以使鱼的应激和不利影响降到最小程度。    

3,龙头鳙鱼的捕捞量不能超过自然生态系统的再生产能力,不得影响自然水域的持续生产,也不得威胁到其他物种的生存。