鲳鱼

金鲳鱼是一种适宜在5‰~35‰盐度的中上层水域生长的亚热带鱼类,在粤、桂、琼等沿海地区均有养殖,养殖周期为半年左右,因该鱼通体只有一根长刺,肉质细嫩,口感细滑鲜美,多油脂不腻,深受消费者喜爱,但该鱼在养殖过程中对水质要求比较高,易受细菌性鱼类疾病等危害引起大面积病发,养殖风险相对较大。

为促进金鲳鱼扩大出口,拓宽海南水产养殖加工品种,优化以罗非鱼、南美白对虾为主的出口水产品格局,海南检验检疫局采取了多项监管服务措施:扩大市场准入,积极引导养殖户推行“公司+合作社+标准化”出口养殖备案模式,推广科学生态养殖方式,截至5月底已有近万亩金鲳鱼深海养殖基地通过海南检验检疫局备案,形成了年产近5000吨的出口养殖规模;加强源头监管,该局多次派员下企业送标准法规,提供免费培训,帮助企业查找并解决问题,督促企业加强实验室自检自控,并定期开展微生物、重金属及农兽药等残留监测,确保出口产品质量安全;通关便利化,该局推行出口货物直通放行,大力营造安全、高效、快捷的出口“绿色通道”。