银鱼

选择老塘口池塘,要求水质清新,无污染,避风向阳,进排水方便。单养池面积3~5亩,套养池面积5~9亩,池深2米以上,底泥厚0.2米,池周有适量水草。不要与肉食性和杂食性鱼混养。

种苗放养与培育

1准备种苗培育池。苗种培育池先清淤除害,然后灌水。大银鱼幼鱼开食时气温低,池塘水质难以培育,尤其是轮虫密度低。为迅速提高放养池饵料密度,宜引入饲养家鱼的肥水池内的水。引水前先拉网,翻动表层底泥,以引入大量轮虫休眠卵。此项工作在放养前两周完成,放养前池水深0.6米。

2种苗来源。首次饲养,可在天然水域中采集成熟亲鱼,现场进行人工授精获得受精卵(鱼种场有受精卵出售)。受精卵可在室内静水孵化,水温保持在4~6℃,经30~40天出膜。幼鱼2月底以后出膜,较容易获得开食饵料,有利于提高成活率。

3放养方法。在卵胚胎期放养效果比放鱼苗好。出膜前1周放入池中孵化,每亩放2万粒受精卵(9~10月可捕获大银鱼30公斤)。池水深1~1.5米为宜。

4培育技术。放养池提前施足肥,保证开食时有足够的饵料。施用充分发酵的粪肥,适当施用石灰水,经10~15天,水色转浓,轮虫就能达到相当密度。施肥量根据水色和水温控制,尽量使池水透明度达到40厘米以上。水深保持2米。

成鱼养殖

1供给充足饵料。银鱼成鱼期(全长40毫米以上)摄食量大,生长速度显著加快,必须勤施肥以维持浮游生物的密度。施腐熟发酵肥,也可以少量泼洒豆浆,每天每亩用250~500克黄豆,并根据水质情况灵活掌握。

2严防浮头。大银鱼对溶氧量要求比普通鱼类高。预防浮头,关键是在高温季节适当减少施肥量。如池水过肥,尽快更换新水,必要时用增氧机或增氧剂增氧。高温季节保持水深2.5米以上,必要时采取遮荫措施,以防止高温危害。

3注意食性转化。大银鱼长大后摄食对象逐步从枝角类和桡足类向鱼虾转化。发现体长接近80毫米的银鱼肠管内有鱼虾时,应及时引入小型鱼虾。长江流域宜在5月份引入适量抱卵青虾,孵出仔虾供大银鱼摄食。