皮皮虾

孕妇吃皮皮虾能够补充蛋白质、脂肪、维生素、肌苷酸、氨基丙酸以及钙、磷等多种营养物质,是营养补充的好助手,那么在处理皮皮虾的菜谱时可以有些什么选择呢?下面小编介绍几款做皮皮虾的方法吧。

一、椒盐皮皮虾

材料:皮皮虾1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油。

做法:

1、红尖椒和蒜剁成末。

2、油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。

3、锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

4、倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。

二、盐水皮皮虾

材料:皮皮虾两斤、青红椒适量调料:盐、姜汁、玫瑰露

做法:

1、先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水。

2、加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将清洗的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好。

3、将皮皮虾捞出装盘,再撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。