皮皮虾

近日,北京市水产品市场的整体价格有所上涨,其中皮皮虾(学名虾蛄)半月涨幅达30%。

新发地市场工作人员介绍,各类虾类和蟹类的价格受季节影响出现上涨。其中皮皮虾的价格由去年12月中的每公斤31元上涨到现在的每公斤40元,上涨幅度为30%;基尾虾由月中的每公斤178元上涨到现在的每公斤188元,涨幅为6%。

分析人员表示,由于气候因素,北方产虾区产品已销售一空,市场上现在销售的主要是南方产品,因运输成本等原因导致价格上涨。