鲮鱼

9月27日,从来龙镇渔业示范户处了解到,其引进的水产养殖新品种鲮鱼试养殖取得成功,这意味着宿豫区水产养殖又增添了一个新品种,同时宿迁老百姓的餐桌上即将又多了一道水产佳肴。

鲮鱼是生长在温暖的华南地区一种经济鱼类,其耐低氧和适应肥水环境的能力较强,适应高密度养殖,同时,由于它的食性广,可以以有机碎屑、藻类和滤食浮游植物等为食的特性,又被称为池塘的“清道夫”,有利于高密度养殖池塘水环境的改良。鲮鱼肉细嫩、味鲜美、产量大、价格适中以及质量上乘,兼有营养保健之功效,也是鱼肉罐头主要原料,因而是市场的畅销货。

今年5月份该示范户从广东购买了一些鲮鱼水花苗种,套养在常规鱼养殖池塘内中,在平时养殖过程中,没有对鲮鱼进行专门的投喂管理,27日,拉网出售时收获鲮鱼四五百斤,规格已达到上市规格,试养殖取得成功。明年将进行池塘主养鲮鱼实验,同时,扩大养殖面积,总结养殖经验,在周边推广鲮鱼养殖,尽快让宿迁人吃上鲜活的鲮鱼肉。