假鳕鱼

央视【真相调查】 :“有毒”油鱼充鳕鱼?

专家称中国售龙鳕鱼水鳕鱼都是油鱼

昨天在网上一条关于“假鳕鱼”的微博引起了广泛的关注。一位网友在网上发微博称,她的女儿吃了在超市买的假鳕鱼,,最后导致腹泻。随后演员马伊琍也发了一条微博附和称,她的孩子也吃了在超市买的鳕鱼,最后导致腹泻。后来经实验室的检验人员检测说排泄物全是脂肪。于是她怀疑买的所谓的鳕鱼是由油鱼所冒充的。她这条帖子在当天就被转发了8万多条。我们再寻找最初发微博的那条帖子发现已经被删掉了,但是鳕鱼是不是由油鱼的冒充的?仍成为昨天在网上讨论的一个热点话题。

黑心超市-假鳕鱼冒充真鳕鱼!可恶!

由于微博都称是在家乐福超市所买的,上海家乐福超市昨天也予以了回应。超市称,自己在超市当中卖的都是鳕鱼分为两种:一种叫银鳕鱼,是智利产和加拿大产,价格分别是150元到200元,每500克(每斤)。还有一种是水鳕鱼,是散装的、片装的。还有一种是鳕鱼扒,价格是从9元到50元每克不等。超市称,自己在系统内所销售的都是鳕鱼,而是证照齐全,绝没有其他产品进行冒充。那么是否在市场销售的只有这两种鳕鱼,油鱼又是什么呢?请看记者的调查。

金显仕中国水产科学研究院黄海所副所长:龙鳕鱼按照现在市场上准确卖的基本上可以判定就是油鱼,十几块钱一斤的基本上是油鱼。水鳕鱼应该也不是鳕鱼,水鳕鱼应该是俗名的油鱼。现在市场里卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼,可能都不是鳕鱼,包括银鳕鱼也不是鳕鱼。如果是准确的鳕鱼,我们国内有生产一种那叫太平洋鳕,也叫大头鳕,这是真正的鳕鱼。鳕鱼背鳍有三条,腹鳍有两条,油鱼就一个背鳍,前面还有一些刺。银鳕鱼是属于鲉形目的,它又叫裸盖鱼,它的体形很像鳕鱼,有一些俗名也叫鳕鱼。鳕鱼的价格一般比较便宜,现卖,在内地都没有,一般都在海边,数量非常少,一般地就是5、6块钱一斤吧,就是完整的鱼,不是切片的。

提醒广大消费者在购买鳕鱼时一定要仔细区分,以免买到假鳕鱼,鳕鱼营养价值丰富,而“假鳕鱼”油鱼多食则对身体是有伤害的。