芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

芹菜叶斑病的介绍及防治措施

芹菜叶斑病的中文名称:芹菜叶斑病 芹菜叶斑病的中文别名:早疫病

芹菜叶斑病的拉丁学名:CercosporaapiiFres.

芹菜叶斑病的为害症状:主要发生在叶片上。病斑初为黄绿色水浸状,以后发展为圆形、不规则形,发病严重时,病斑连成片,叶片枯死。空气潮湿时,病斑上密生灰色绒状霉层。茎、叶柄上的病斑椭圆形,直径3―7毫米,灰褐色,稍凹陷,病害严重时,全株倒状,高湿时病部表面长出灰色霉层。

芹菜叶斑病的病原菌形态特征:分生孢子梗束生,每束2~11根,褐色,不分枝,分生孢子鞭状透明,直或稍弯曲,基部近截形,有3~19个横隔。病原可侵染鸭儿芹。

芹菜叶斑病的分类属性:芹菜尾孢真菌 发病特点:病菌附着在种子或病残体或种株上越冬,成为第二年的初侵染源。分生孢子借雨水、风、气流、灌溉水、农事作业等传播为害。病菌发育的适宜温度为25~30摄氏度,分生孢子形成的适宜温度为15~20摄氏度。虽高温干旱,但夜间结露重,持续时间长或夏、秋高温高湿的条件易发病,缺水、少肥,或灌水过多,植株生长不良,发病重。

芹菜叶斑病的防治措施:

1)无病株采种或种子消毒种子用48摄氏度温水恒温浸种30分钟,再置于冷水中浸5~10分钟。或种子放置3年后播种。

2)高温季节育苗要遮荫,防暴雨,培育壮苗。

3)实行2年以上轮作合理密植,科学灌水,防止田间湿度过高。

4)药剂防治发病初期喷洒药剂,可选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、或50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或1:1:200倍波尔多液、或12%绿乳铜乳油400倍液,10天左右喷1次,连续2~3次。