天天喝铁观音好吗?
经常喝铁观音对身体无害,只要不过量就行。
1、抗衰老。日本研究表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
2、抗癌。在化学物质致癌的研究中,专家肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。
3、提神醒脑、美容。对于熬夜族而言,泡上一杯铁观音,提神醒脑效果最佳。此外,铁观音多酚类具有很强的抗氧化作用,经常饮用能抑制维生素C的消耗,加上本身富含的维生素C,常喝能使女性的肌肤变得更加细腻美白。
4、减肥。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶,铁观音、大红袍等都属这一类,具有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化之功效。尤其是想要减肥的人可以选择乌龙茶,它可以提高分解脂肪的酵素,从而促进脂肪代谢。
扩展资料:
注意:
1、越绿越好
传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润,汤色金黄或金黄泛绿,金黄色是主色调,摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。但是,有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。
2、越酸越好
拖酸、拖补、消青等非传统工艺加工的铁观音,头几遍摇青很轻,将做青(发酵)时间延长到次日下午之后才杀青,制造一种“酸”的味道,让人们错误的以为这就是观音韵。
其实,这是一种轻栽培重摊青的做法,有些茶农不是从土壤改良、生态保护、有机栽培等技术下功夫,而是通过改变加工工艺制造所谓的“酸”,误导了人们以为酸就是韵。
参考资料来源:人民网——铁观音有减肥抗衰老功效 5类人群不宜饮用
喝茶需有量,喝不对反倒伤身体,每天喝多少茶合适,你知道吗?
茶叶是我们日常生活中经常会见到的,喝茶是一种 健康 的生活方式,渴了要喝茶,来客要敬茶,已经成为大多数人的习惯。从古至今,中华茶文化博大精深,大家都对茶叶爱得深沉,乾隆皇帝也是 历史 上的爱茶人,曾经多次下江南品茶。
很多人喜欢喝茶,一喝就是一下午,认为喝茶的同时也是在喝水,相比较白开水的寡淡无味,茶叶清香又 健康 ,因此几乎每天都“以茶代水”,但其实喝茶要有量,喝不对反倒是伤身体。
喝茶需有量,喝不对反倒伤身体,每天喝多少茶合适?
一个身体 健康 的成年人,每天需要消耗2000—2500毫升的水才能维持身体的正常代谢,通过正常的饮食,比如菜汤中的水分,可以获得600—800毫升的水分,剩下的都需要通过饮茶或者饮水的方式来获取。
一般的成年人,每天饮茶不要超过12克,150毫升的水可以冲泡3克的茶叶,12克茶叶可以冲泡三到四次,所以如果整天都在喝茶的话,每天最多可以喝四五杯茶,如果是劳动量大的人群可以适量增加一点。
除此之外,泡茶的时间也有讲究,你知道吗?
很多茶友,经常一壶茶一泡就是一整天,只要冲泡了一壶茶,就会不停地续水、循环往复一整天。其实不同的茶叶种类,冲泡时间也是不一样的,只有冲泡时间恰到好处才能达到最佳的口感,茶叶经过长时间的浸泡,会失去茶叶本身的味道。
茶叶在刚开始冲泡的时候茶香最为浓郁,时间过长,茶汤中营养物质会大量流失,到最后已经所剩无几,在我们平时泡茶时,我们要尽量遵循2分钟的浸泡原则,才能让甜味和茶叶的涩味取得很好的平衡,超过这个时间,苦涩味就会变得过于明显了。
另外,一杯茶可以泡几次也有讲究
每个茶友的泡茶习惯都不一样,有的人喜欢冲泡两次就开始换茶叶,有的茶友为了避免浪费,整整一天都不换茶叶,其实这两种做法,都不是很妥当的。
根据不同的茶叶不同的标准,但是从茶汤中溶入的营养物质来看,一般的茶叶在第一次冲泡时,一半的营养物质就可以浸出在茶汤中,并且在首次冲泡时,茶香最为浓郁。
到第三次冲泡时,营养物质剩百分之十左右,超过三次,营养物质基本所剩无几了,所以一般一杯茶,通常冲泡三次为佳,如果是原料成熟的发酵程度较深的茶,可以多冲泡几次。
根据上文,我们要知道喝茶一定要适量,不要贪多,饮茶过多,会造成体内水分过多,对身体有一定的存好,凡事有度,喝茶以淡为好,才是最佳的喝茶方式。
下面给大家介绍几款适合大众饮用,冲泡方式比较简单的茶饮。
1.铁观音
铁观音茶属于乌龙茶,是六大茶类之一,是乌龙茶的代表,制作过程中采用独特的做青工序,介于红茶和绿茶之间,用半发酵法制成。
铁观音在清朝时期就已经出现,特点是香味如兰花般优雅,香味浓郁,久闻不厌;叶肉很肥厚,铁观音的嫩芽呈紫红色,叶子浓绿,口感清淡,舌尖微甜,是乌龙茶中的极品。
2.青驰菊茶
开封作为 历史 上以菊花闻名的城市,因其地理位置的特性,特别适合菊花的生长,所以开封市内有几千种菊花的品种,其中青驰菊就是开封菊花中的精品,据记载,其曾在北宋时被作为专供皇帝的贡品饮用,花朵绵密、大而肥厚,花瓣根根分明,一朵就能够浸泡一杯,非常美观。
并且冲泡方式简单,取一朵干菊花放入杯中,加入沸水后闷五分钟即可,带有菊花的天然清香,清新怡人,无论是男女老少都是非常合适的,尤其是经常用眼、熬夜的人,以及中老年人更要多饮。
3.安吉白茶
头一次听说这个茶叶的人,可能会认为这是白茶,其实安吉白茶属于绿茶类,花香或者清香是安吉白茶的特色之一,不论是冲泡过后还是干茶叶,香味都高扬且持久。
安吉白茶外形挺直,颜色翠绿,作为绿茶,把绿茶的特点发挥地淋漓尽致,口感鲜爽、茶汤颜色清新,具备绿茶特有的品质。冲泡后饮用,回甘而生津,令人唇齿留香。
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铁观音功效那么多,每天喝多少合适?
铁观音的功效有哪些?
铁观音除了具有一般的茶叶保健功效之外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
铁观音在日本还被奉为“刮油茶”,常喝铁观音能够滋润皮肤,并且达到减肥的目的。因为铁观音是一种发酵的茶叶,含有丰富的儿茶素,儿茶素可加快新陈代谢循环,提高脂肪分解酶的作用从而增强脂肪氧化和能量消耗,因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效。
每天喝多少铁观音合适?
很多茶友说,铁观音的作用那么多,多喝点不是更好吗!但是,小编要强调的是,铁观音虽好,但是依然不见因大家过量饮用。不只是铁观音,任何茶类都是如此!那么,每天喝多少铁观音合适?
一般来说,喝茶的话,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的,因此正常的成年人每天喝6-10克的茶干量最佳,当然这并非绝对值,只是相对而言。有时候也因茶而异。
就拿铁观音来说,如果鲜叶较为粗老制作的铁观音成品茶,因为其茶水较为淡薄,耐泡度不佳,像这样的茶叶我们喝的茶干量就要翻倍。如果是老嫩适中,发酵充分的,那么一天的喝茶量一天喝14克左右最好,刚好分两次冲泡,每次一小泡(1泡7克装)。但是,这种喝茶量只能适合平常不怎么喝茶的人群,因为这类人群对于茶叶的反应比较敏感,适应性有限。但是,如果对于一个喝茶上瘾的人来说,这点量实在是微不足道,老茶友一天喝茶会在28克左右。
每天喝多少铁观音合适?这也是要因人而异的,对于身体虚弱的人来说,就要在上面的基础上再减少用量了,避免出现茶醉的现象,从而引发身体不适。
铁观音怎么喝
铁观音怎么喝呢?最常见的喝法就是将泡好的铁观音在鼻前闻一下,然后细细品尝咯。这个很多人都知道,但是又有几个人知道铁观音怎么喝健康呢?铁观音在什么时间喝比较好呢?
1、最好喝放置一段时间的铁观音
铁观音的本质属于寒性,在加工过程中,会采取炭火或用电来烘焙,寒火交融;从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要适当的存放一下,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,能和人的身体更相应,有利于人体健康。
2、夏季喝铁观音最好
夏季铁观音最好,因为这个时候正是铁观音春茶刚上市不久,而春茶具有水分充足、口感好、茶味香浓回甘的特点。
3、一天中这三个时间段喝铁观音最好
1)早晨起牀后饮用铁观音清肠胃
此时喝茶不但能清理肠胃、稀释血液,还能促进毒素的排出,对便秘能起到很好的预防和治疗作用。一般早上喝清香型的铁观音比较好。
2)下午3时左右饮用铁观音防治感冒
在这个时间喝茶,是一天中最重要的,俗称下午茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,补养,还能防止感冒。特别是“三高”人羣,坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的保健效果。下午茶一般要以饮浓香型铁观音为佳。
3)晚上8时30分左右饮用铁观音修补免疫系统
有很多人认为晚上喝茶影响睡眠,其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,喝上一杯铁观音,会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人羣可以选择半发酵的温性的清香型铁观音。
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