白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，而且夏季喝点白茶可以解渴降温，一起来了解下!
夏天喝白茶能防暑降温
研究发现：夏天经常喝白茶的人，很少中暑。
专家认为：这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出：他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上，实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。
因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
白茶的制作工艺简单
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，白茶只要采摘下来后，就可以经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不用炒青也不用揉捻，直接晒干或者烘干就可以了。
由于制作的简单，白茶保留了茶叶中的营养成分，白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，促进血糖平衡。
白茶的简要介绍
白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的茶叶，这时的茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
白茶的功效
冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用，中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
