冬天喝红茶 但是哪些是属于红茶呢?
红茶:
又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶、祁门红茶:
▲滇红:外形条索紧结、肥硕雄壮,干茶色泽乌润、金毫特显,汤色艳亮、香气鲜郁绵长,滋味浓厚鲜爽。
▲宜兴红茶:外形条索紧结,有细小嫩芽,一芽两叶或一芽一叶,色泽黑润,汤色恍若红葡萄酒,花果味香浓,耐冲泡。
▲祁门红茶:祁门红茶又称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
哪个季节的红茶最好?
红茶因其冲泡后的茶汤和茶叶为红色而得名,为中国第二大茶类。中国红茶有祁红、霍红、滇红等,都因其产地而得名。就世界发内内来说,有四大品种:来自中国的祁门红茶、来自印度的大吉岭红茶和阿萨姆红茶、以及俩字来自斯里兰卡的乌巴。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,生津清热。并且很多人选择喝红茶来减肥,可以看出,喝红茶的确有一定的好处。既然如此,那么什么红茶什么季节喝最好呢?
从红茶能够暖胃养胃的消毒来说,选择冬季来喝红茶是比较好的。冬季寒冷,畏寒的人们如果选择来一杯红茶,真的是暖暖的,很贴心。在冬天喝红茶无疑是一个暖胃又暖心的选择。
此外,红茶还能生津清热,那么,在夏天喝一杯红茶,会增加我们的食欲,让我们在炎夏找到一丝清凉。并且,如果你觉得单泡红茶不足以解决你的燥热,你还可以选择做成冰红茶,哇哦,真是美好的夏天配冰凉的红茶!
世界四大红茶
世界四大红茶
世界四大红茶,茶的功效有很多,除了能强身健体,美容护肤,还能提神养生,对身体也有一定的保健作用,还可以一定程度消除水肿,还可以促进食欲,下面一起来聊聊世界四大红茶。
世界四大红茶1
祁门红茶,简称祁红,是我国传统工夫红茶的珍品,为汗青名茶,出产于19世纪后期,是天下三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等佳誉。祁门红茶依其品格崎岖分为1~7级,重要产于安徽省祁门县,与其连接的石台,至东,黟县及贵池等县也有少许出产,重要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国度以及地域,多年来不停是我国的国事礼茶。
大吉岭红茶 Darjeeling 印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是天下四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品格为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有奋发的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄表现的FOP。其汤色橙黄,气息芳香雅致,上品大吉岭红茶尤为带有葡萄香,口感过细柔和,适宜春秋季饮用,也适宜做成奶茶,冰茶及种种格式茶。
乌巴 Uva 斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名,产于斯里兰卡山峰地带的东侧,是天下四大红茶之一。斯里兰卡山峰地带的东侧常年云雾洋溢,因为冬天吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),倒霉茶园出产,以是以7~9月所取得的茶品格最优。西侧则由于受到夏日(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶以1~3月收成的最佳。
阿萨姆红茶 Assam 印度
阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。本地日照猛烈,需另种树为茶树适度掩藏;因为雨量富厚,因而增进热带性的阿萨姆大叶种茶树发达发育。以6-7月采摘的品格最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶形状细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬天饮茶的最佳选择。
世界四大红茶2
一:祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的.茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
二:锡兰高地红茶,以乌沃茶最着名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。
三:阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
四:大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
世界四大红茶3
祁门红茶
祁门红茶为中国十大名茶之一,产于安徽祁门县,是我国历史悠久的红茶茶类。
祁门红茶生长环境优越,茶树品种佳,长出的茶叶鲜嫩。加工工艺独特,干茶的外形秀美,叶肉肥壮,内质可塑性强。茶香香气带有蜜香和兰花香,被国外爱茶人士所喜爱,被美称为“祁门香”。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶属于印度红茶,茶区日照较强、雨水多,茶树生长平稳茂盛。每年在6月至7月采摘第一季,品质尤佳。到了10月至11月采摘的茶叶原料,没有第一季的品质好,但是茶叶制作出的成品茶,香味较好。
由于阿萨姆红茶的生长环境独特,加工工艺精细,茶汤的汤味浓烈而稠度高。干茶的外形跟其他品种红茶有所区别,该茶的外形细而扁,色泽为深褐色,冲泡后的茶汤红中带褐,有着特有的麦芽香、玫瑰香。
锡兰高地红茶
锡兰高地红茶产于斯里兰卡,是该地区红茶的统称。红茶干茶外形不属于条索状,有点像红碎茶,色泽为赤褐色。冲泡后茶汤呈橙红色,清澈明亮,茶汤表面还有一层明显的金黄色光圈,茶香有着独特的薄荷香。茶汤入口醇厚,带有刺激性并略带苦味,回甘明显。
大吉岭红茶
大吉岭红茶的主要产区也是在印度,价格昂贵,被美称为“红茶中的香槟”。因为它有着独特的茶香,在成品茶中还有品质的区别。茶汤的色泽为橙黄色,香气高雅、芬芳、悠长,还带有特有的葡萄香。茶汤入口秀美醇和、细腻,回甘悠长。
世界四大红茶4
1、正山小种
中国十大红茶品牌的第一名,它出产干中国福建省的桐木关。
F山小种在制作时会采用松针或者松些重制,治好以后的茶叶,且有独特的松烟香,据说
正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。
据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。
滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫昂露是它的重要特点。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。
外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岗红茶都是很著名的红茶品牌。
5、宜昌红茶
宜昌红茶称官红,又称官昌丅夫茶,是我国主要丁夫红茶品种之一。
早在奉汉时期,茶叶就从巴蜀传播到官昌:茶叶利用已从牛嚼鲜叶进步到牛煮美饮。据
《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮美饮开始的。2最好喝的红茶排名,世界四大红茶!
6、湖红工夫
主产湖南省安化,新化,桃源,涟源,邵阳,平江,浏阳,长沙等县市,位于湘中地段处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。
红丁夫自古享有“醇香播大清”的美名,正宗湖红丅夫讲究的是口感醇厚饱满,香味浓郁,这点有别干其他红茶的特质,在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”,“祁红”,“建红三足鼎立的盛世场景。
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产
外形条索肥壮,重实,匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,旱金黄色,极为美观:香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜干清饮,又适干掺加砂糖,牛奶等调饮。
8、宁红工夫
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。
宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产丁夫茶称越红丁夫茶,初制茶称“越手红”,民国时,市场已有少量生产。
越红丅夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋,苗,昂,净度高的优美外形称著,越红丁夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗,
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品,
九,曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽,暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年就成名。
世界的四大红茶是什么?
一、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区祁门县一带。当地茶树品种高产质量,植入肥厚的红黄土壤,而且天气温和、雨水充足、日照适中,以生叶优柔且内含水溶性物质富厚,又以8月份所采收的风致最佳。祁红形状条索紧细匀整,锋苗奇丽,色泽乌润(俗称“宝光”),内质清芳并带有蜜糖喷香味,上品茶更蕴含着兰花喷香(号称“祁门喷香”),馥郁持久。汤色红亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(浸泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永喷香气,即使添加鲜奶亦不失踪其喷香醇。春天饮红茶以它最宜,下战书茶、睡前茶也很合适。
二、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需要另一种树为茶树适度遮盖。因为雨量富厚,是以促进热带性的阿萨姆年夜叶种茶树发达发育。以6-7月采摘的风致最优,但10-11月产的秋茶较喷香。阿萨姆红茶,茶叶形状细,颜色呈深褐色,汤色深红稍褐,带有淡麦芽香、玫瑰喷香,滋味浓,为烈茶,是冬天吃茶品茗的最佳选择。
三、年夜吉岭红茶
年夜吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的年夜吉岭高原一带。当地年均温15℃,日间日照足够,谷地里常年漫溢云雾,是孕育此茶奇特芬芳的一年夜身分。以5-6月的二号茶风致最优,被誉为“红茶中的喷香槟”。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气息芳喷香高雅,上品尤其带有葡萄喷香,口感过细柔和。年夜吉岭红茶最得当清饮,但由于茶叶较年夜,需稍久焖(约5分钟),使茶叶尽舒,才气得其味。下战书茶及进食口味生的盛餐后,最适合饮此茶。
四、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶以乌沃茶最有名,产于山峰地带的东侧,多年云雾弥漫,冬天吹来的东北季风带来雨量(11月-次年2月),以7-9月获得的风致最好。产于山峰地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,由于受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月劳绩的最佳。锡兰的高地茶平日制为碎形茶,呈赤褐色。个中的乌沃茶汤色橙红通亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,就如同加冕一样寻常。其风姿具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芬芳,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和。
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