黑茶经过反复冲泡后，茶汤的色泽逐渐变淡，营养成分会递减，因此黑茶的冲泡次数不宜太多。黑茶经过第一次冲泡，其可溶性物质仅仅浸出50％左右，第二次冲泡时能浸出30％左右，每次冲泡，茶叶的营养物质递减。那么黑茶是不是可以一直冲泡呢？显然是不能的，在实际冲泡煮饮时，不要超过15次，因为每次续水后，黑茶可浸出的有效成分递减至无。
黑茶为什么要洗三次？
黑茶其实主要分三个地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算为黑茶，实际上他们的工艺是不太一样的，我个人不认为普洱是黑茶。而黑茶其实根本是一种比较普通的茶叶制作工艺，它的诞生时间并不长，主要是给当时商路或者边境上那些喝不起好茶叶的人，需要用茶叶来调理肠胃的人准备的。但是这两年被安化的传销组织华莱健把牛皮吹到了天上。
什么包治百病啊，什么起死回生呀，各种不要脸的疗效他们都敢说出来。但是自从骗子大王天津权健被查处之后，这个臭名昭著的传销集团立马跟乌龟一样缩了。不过，这段时间看看风声没那么紧了，又悄悄的出来活动了。很多家里积压了大量的黑茶，连饭钱都没有了，结果拿到二手平台上去卖，你看看2万块钱的黑茶能不能卖200？多少人倾家荡产？黑茶本身的制作工艺就不怎么突出，价钱也绝对不会高。
普普通通的后发酵茶叶，居然被一些无良的骗子传销组织卖到上万，居然还让他们吹出一系列的茶道来，真是笑死人了。所以黑茶真正的喝法是煮出来的。根本没有什么洗三次的做法。再说了洗三次，你还喝什么啊？所以如果你想刮油调理肠胃，是可以喝点黑茶的。但具体做法是先把茶叶取出后，用70度左右的热水淋一下，去掉茶垢。然后放入罐中，再次加水煮开后转小火煮1~2分钟即可。
冲泡黑茶时，需要洗茶吗？
喝茶没味道？觉得茶叶不耐泡？可能都是你洗茶方式不对。洗茶的目的：洗去茶叶在制作存储过程中沾染的杂质。浸润茶叶，唤醒茶性，有助于茶叶香气滋味等物质的释放。那么，所有的茶在冲泡前都需要洗茶吗？NO！因茶而异！有些茶根本不需要“洗”，可别浪费咯！哪些茶不需要洗茶？绿茶、黄芽茶、白毫银针、白牡丹等比较细嫩，头道是精华，一般不洗茶。
红茶是全发酵茶，细胞破损率较高，香气、滋味等物质浸出较快，一般不洗茶。武夷岩茶、凤凰单枞等条形乌龙，如果能做到不落地生产，可以不洗茶。哪些茶需要醒茶？较粗老的贡眉、寿眉以及陈年老白茶等，未经揉捻，细胞壁完整，茶叶内含物质难以析出，醒茶将有助于茶性的释放。球形颗、粒形乌龙茶茶形较为紧结，洗茶将有助于茶叶的舒展和内含物质的浸出。
黑茶是各种茶类中冲泡次数最多的吗？
是的，黑茶最耐煮泡，是各种茶中冲泡次数最多的。沏茶喝茶时，各种茶一般冲泡1到6次，再冲泡，茶汤寡淡无味，基本没有了茶叶的营养物质。有些茶只可冲泡一次，比如红碎茶，白毫银针，君山银针，袋装茶速溶茶。黑茶则不同，它是所有茶类中冲泡次数最多的，因为黑茶是深度发茶，经过30多道工序制作而成，又是后发酵茶，在长期的储存过程中，茶叶多种有益菌群与茶叶发生深度生化作用，营养物质深度融入茶叶之中。
黑茶经过第一次冲泡，其可溶性物质仅仅浸出50％左右，第二次冲泡时能浸出30％左右，每次冲泡，茶叶的营养物质递减。那么黑茶是不是可以一直冲泡呢？显然是不能的，在实际冲泡煮饮时，不要超过15次，因为每次续水后，黑茶可浸出的有效成分递减至无。黑茶经过反复冲泡后，茶汤的色泽逐渐变淡，营养成分会递减，因此黑茶的冲泡次数不宜太多。
