选购黑茶，怎么辨别真伪
选购黑茶真伪辨别： 看外形，不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征，如前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机，压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。 看干茶色泽，不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。 闻干茶茶香，纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香；安化茯砖有“菌花香”。 看茶的汤色，好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。 品茶的滋味，好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
黑茶是真还是假
黑茶的功效是有目共睹的，是真的。 但是选择什么品牌，每个品牌的实际怎么样，就要靠你自己去斟酌了。
安化黑茶有什么功效？为什么现在这么火？怎么分辨真假？
分辨真假：
1) 观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。2) 看汤色：橙色明亮；陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）。3) 闻香气：带甜酒香或松烟香；陈茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。4) 品滋味：口感醇和或微涩，陈茶润滑、回甘。
黑茶的九大功效：
1、补充膳食营养安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶*****有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
喝黑茶的注意事项：
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注意素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。还有就是太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
怎样辨别黑茶的真假
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香，紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。
5、看叶底：黑褐。
扩展资料：
喝黑茶的好处：
1、暖胃
黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
2、调理胃部
冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。
3、美容
冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝黑茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。同时，黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。
参考资料来源：
安化黑茶是传销吗最新消息
截止2018年11月30日，华莱健安化黑茶尚未被认定为而是被认定为直销，但其公司多次涉嫌陷入传销被媒体报道，还有多地警方抓捕华莱健黑茶销售。以下为华莱黑茶地方销售传销审判新闻：
以卖黑茶为幌子，开展传销活动，并对外宣称其所属公司是国家扶持项目，投资后会有高额返利，吸引多名人员投资黑茶并发展下线，两名女子孙某和姜某被诉组织、领导传销活动罪。2018年8月，房山法院审理了该案。
公诉机关称，2014年8月至2016年3月，湖南某茶业公司建立网络服务平台进行传销活动。自2014年9月起，被告人孙某和姜某经人介绍注册成为湖南某茶业公司会员，并在各自开办的黑茶店开展传销活动。在店内，两人宣称湖南某茶业公司是国家扶持项目，并以高额返利为诱饵，吸引事主投资黑茶并发展下线。
公诉机关认为，孙某和姜某直接或间接发展下线人员，且层级在3级以上，孙某获得返利奖金176万余元，其在茶业公司的会员等级为“荣誉董事”。姜某获得返利奖金95万余元，其在茶业公司的会员等级为“省级代理商”。
公诉机关认为，应当以组织、领导传销活动罪追究二被告人的刑事责任。庭审中，孙某向法庭讲述了茶业公司的营销方式。
她称该公司主要有两种营销方式：一种是投资的方式，投资5000元，可以成为“茶客”会员，投资更多的话，相应会成为“茶商”甚至是“代理商”等更高级别的会员；另一种是发展会员的方式，即“拉人头儿”，已投资部分资金的老会员每人可以往下发展两名会员，以此类推，两名会员再发展其他会员，其他会员再发展更多的会员。
“拉的人数越多，返利越高”。孙某供述，茶业公司是有一定的等级管理制度的，会员根据不同的级别会获得相应比例的返利，会员级别越高，返利越多。
姜某向法庭交代了公司返利出现异常的具体时间，“起初，返利还是挺正常的，到2016年年初，公司称要带级别高的会员到国外旅游，给所有会员放假一个月，停止了所有运营项目，从那个时候开始，就没有返利了。”
鉴于被告人姜某有自首情节，公诉机关建议房山法院判处被告人姜某五年以上七年以下有期徒刑并处罚金；判处被告人孙某六年以上八年以下有期徒刑并处罚金。
“对不起，我们错了，实在对不住一直以来相信并投资给我们的客户们，我们没什么见识，就想赚点钱，实在没想到会导致现在的‘血本无归’。”两名被告人做最后陈述时后悔不已。
以下为媒体报道政府打击安化黑茶传销：
2018年3月，河南省工商局反垄断与反不正当竞争执法处苗爱臣处长一行三人调研指导郑州市查处华莱健安化黑茶涉嫌传销活动工作。郑州市工商局党组书记、局长吴凤军和党组成员、副局长张元龙全程陪同。
苗爱臣一行听取了郑州市工商局近期查处华莱健安化黑茶涉嫌传销活动工作汇报，对郑州市近期开展的工作给予充分肯定。
苗爱臣一行要求郑州市工商局继续发挥好打传办的牵头协调作用，严格贯彻落实省领导的批示精神，加强与公安部门联系，互通信息，强化协作，形成执法合力，加快案件进程，切实抓好华莱健安化黑茶传销案件的查处工作，维护人民群众合法权益，促进社会和谐稳定。
