马头岩肉桂属于何种茶类
介绍
马头岩肉桂加工工艺
马头岩肉桂茶类归属
介绍
马头岩肉桂是一种以福建省武夷山市马头岩为产地的名优茶品，属于武夷岩茶系列之一。其名称来源于茶叶的外形和内在香气，外形扁平挺直，状如桂叶，叶色墨绿，香气浓郁，口感鲜爽回甘。
加工工艺
马头岩肉桂的加工工艺十分独特，主要分为摊青、杀青、揉捻、发酵、烘干等环节。其中最为重要的是发酵环节，一定程度上决定了茶叶的品质和口感。发酵后的茶叶，通过烘干进行定型，使茶叶保持扁平挺直的外形，同时散发出浓郁的肉桂香气。
茶类归属
马头岩肉桂属于武夷岩茶系列中的乌龙茶，也被归类为肉桂香型乌龙茶。肉桂香型乌龙茶是以肉桂香气为主导的茶类，口感鲜爽回甘，茶汤清亮，香气持久。马头岩肉桂作为其中的代表之一，以其独特的香气和口感备受茶叶爱好者的青睐。
