对于雅安藏茶,藏族人有“宁可三日无粮、不可一日无茶”的热爱。对现代人来说,雅安藏茶消食解腻、预防三高等极好的养生保健作用,也让人难以割舍,营养价值非常的高,功效非常的多,具体如下!
藏茶的功效
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1、调节痛风
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藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
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2、抗肿瘤
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藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有防衰老和维持人体免疫功能的作用。
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3、消脂减肥
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藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
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4、降血糖
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糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
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5、降血脂
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胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
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6、抗辐射
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藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶的营养价值
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藏茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。
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临床证实,藏茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能,长年饮用对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”,对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
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茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。
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喝藏茶的最佳时间
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1、早餐后一小时
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经过一个晚上的代谢,身体水分消耗掉大部分,血液浓度增加;在早餐后的一小时,喝杯淡淡的藏茶的话,既可以及时的给身体补充所需的水分,帮助清理肠胃,并且还可以稀释血液浓度哦。不过,早上还是建议喝淡淡的藏茶比较好。
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2、午饭后的一小时喝
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每天午饭后的一小时喝藏茶,那么是非常好的,即可起到消食去腻的好处,而且还可以帮助提神醒脑,对于下午需要学习、上班的人群来说,那么每天午饭后的一小时,喝杯浓浓的藏茶,是非常好的一件事情。
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3、晚饭后的一小时
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很多人都认为,晚饭后喝茶会影响睡眠,其实只要大家掌握好饮用时间,喝对茶的话,那么对失眠的问题影响是不大的;尤其是像藏茶这种发酵茶,里面的茶多酚、咖啡因等,对身体刺激不大,所以选择晚饭后的一小时喝被藏茶的话,是可以起到助消化,安神助眠的作用的。
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喝藏茶的最最佳季节
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从季节上来看的话,冬天饮用藏茶是最好的,因为藏茶属于是一种温性茶,有很好的暖胃作用;冬天天气寒冷,再加上寒气也是比较重的,这个时候选择喝一杯暖暖的温性藏茶,是再合适不过的健康佳饮;当然,藏茶一年四季都适合饮用,只不过最佳的饮用季节是在冬季。
藏茶的喝法
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一、盖碗冲泡法
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1、首先,在冲泡金尖藏茶之前,先将约为5克的茶叶放置在盖碗中(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
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2、然后,放置好需要冲泡的茶量之后,将刚刚煮开的沸水注入盖碗中,待片刻,倒掉第一道茶水;
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3、接着,洗茶完毕之后,再次往盖碗中注入沸水,水没过金尖藏茶茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
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4、最后,冲泡好金尖藏茶茶叶之后,滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
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二、熬煮法
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1、首先,先取出家用的电水壶(容积约2升);
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2、然后,往入水1.2-1.5升,待水温加热开;
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3、接着,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
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4、最后,沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
综上所得,毫无疑问,藏茶的功效肯定是非常多的,因为藏茶是一种发酵茶,是一种发酵程度非常高的茶叶,内含有很多的营养成分,适宜饮用好处非常的多,非常值得品鉴的喔!
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