今天和大家聊聊安化黑茶的收藏和保存方法。红茶产品种类繁多，风格各异，要根据自己的爱好进行选择和收藏。一般来说，紧压茶，如茯砖茶、田健茶、龚建茶、生煎茶等，陈化速度较快，而紧压茶度较高的茶制品，如黑砖茶、花砖茶、梁倩茶等，陈化速度较慢。
可以根据情况收集。另外，茯砖茶存放一段时间后有“茯苓”的香味，而黑砖、花砖、田健、龚建、生煎有松烟的香味。
红茶的收集和储存应注意以下几点：
储存场所保持良好的通风。红茶属于发酵茶。真菌的生长需要一定的通风，通风有助于红茶的自然氧化程度。适当吸收空气中的水分，可以加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。
茶叶有很强的吸引力，湖南安化黑茶也是如此。应存放在开放通风的环境中，不与有气味的物质混合，或放置在厨房等有气味的空间。
日晒会使红茶的茶制品迅速氧化，产生一些令人不快的化学成分，长期无法消除，从而影响红茶的功效和口感。所以湖南安化黑茶要存放在阴凉处！
