榴莲品种排行

  有“水果之王”之称的榴莲,由于其口感香甜、糯,深受广大粉丝喜爱。如今市场上出售的各式各样的榴莲,都有自己的口感和风格。

金枕榴莲

  金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一,在大街小巷上卖的大部分都是金枕榴莲。其平均单果重量为3-6斤,甜味高,水分多,但多吃容易腻。该品种榴莲的果肉呈淡黄色,口感稍微有些粗糙,有明显的纤维感,因为气味不太浓,很适合初尝者。

猫山王榴莲

  猫山王是众多榴梿当中味道较浓厚的。果壳底部有明显的星型纹路。深黄色的果肉甘甜细腻、微苦、有酒味。

  口感绵柔略粘,肉厚核小,甚至有时候无果核。 但同样是猫山王,也会因产地、品质等不同,而有不同的售价。例如产于马来西亚彭亨的猫山王一般比较贵,因为它是高地种植,味道比平地猫山王更胜一筹。

黑刺榴莲

  黑刺则是榴梿当中的新贵,几年前在槟城农业局主办的榴梿比赛中夺冠后人气急升,备受追捧。 黑刺果壳硬刺呈有黑色。果肉呈奶油状,味道甜中略苦,苦而不涩,肉质扎实。

  相较于猫山王,黑刺是新品种榴梿,数十年前在马来西亚北部小范围种植。由于黑刺只适合在高原气候种植,平地种植不出来。一般,黑刺榴梿每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴梿总产量约3%。

小金凤榴莲

  金凤的名气虽然没有猫山王大,却有超赶之势,在一些最佳榴梿的排名当中,甚至超越猫山王。与猫山王相比,果肉偏奶白色的金凤个头较小,但核扁肉厚,甜美中带着微苦,柔软湿润,口感极佳。

苏丹榴莲

  又称“苏丹榴梿”,果壳圆满。肉色泽较浅,榴梿味道先苦后甜,带有浓郁的奶油味,质地比较干,甜味适中,不容易腻口。但是该品种榴莲的核比较大,价格较为亲民;苏丹榴梿的核大得能吓死人,有些能占果肉一半的重量。

红虾榴莲

  该流量品种的棕黄色果壳,外形较圆,果刺稀疏。果肉是橙红色的,它虽不及顶级猫山王来的绵密可口,但肉质细滑,入口即化,苦甘味极浓。带淤青色的是极品,有王中之王的称誉。

干尧榴莲

  干尧榴莲是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,味道比不上猫山王,但在不同的成熟阶段有不同的口感体验,香糯,榴莲味重且甜。

甲仑榴莲

  特点是上市最早,果壳较厚,榴莲底部向内凹陷,早熟榴莲品种之一,2-3月份上市,单果3-4斤/个,甲仑比金枕榴莲要甜,其口感丝滑绵软,榴莲的味道比较奔放,但果核较大,出肉率较低。

榴莲哪个品种比较好吃

  个人觉得金枕头榴莲比较好吃吧,而且也比较常听到。虽然也有很多其他品牌,但是我觉得是没有金枕头吃起来香的,不过你都可以试一下,毕竟每个人的口味不一样。

  而且,好吃的榴莲肉一定是闻上去很香的,那种刚好熟的口感非常好,吃起来的味道也很清甜。