树菠萝也叫菠萝蜜，和菠萝一样长者坚硬的外壳，常常有人把它和榴莲混为一谈。的确树菠萝外形和榴莲极为相似，就连果肉都大同小异，但是树菠萝性寒，与燥热的榴莲不同。但是对于吃树菠萝，却是可以参考一番榴莲的吃法的。
树菠萝怎么吃
1、将买来的成熟的树菠萝，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。
2、然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将树菠萝的核也弄下来。
3、这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
4、树菠萝的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用树菠萝。
树菠萝菜的做法
做法一：树菠萝炖乳鸽
1、树菠萝去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。
2、差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。
3、炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
做法二：糯米酿树菠萝
1、树菠萝还可以做成糯米酿树菠萝，就是将半个树菠萝和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。
2、事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将树菠萝的果肉都挖出来，并放到冰箱里。
3、第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。
4、再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。
5、放置一段时间后，将树菠萝里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。
树菠萝怎么切
1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的树菠萝剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。
5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。
6、如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。
树菠萝多少钱一斤
树菠萝的市场价格大约在4～5元一斤(树菠萝5～20公斤重，最重超过59公斤)，而树菠萝干的价格在40～50元左右一斤。其实影响树菠萝价格的主要因数就是销售地和时间，如果是在海南购买，那肯定便宜，但是出了海南就贵了，越往北走价格越贵。同时，树菠萝大量上市的时候价格会便宜很多。
树菠萝一斤并不算太贵，但是其个头大，一个树菠萝有10~40斤。树菠萝炖乳鸽或者糯米酿树菠萝都是十分美味的。无论是自己家里的几个人吃，还是招待客人都是不错的选择。但是树菠萝打开之后会有许多粘液，需要我们特别注意。
