夏天天气是特别热的，人们需要降暑，可以多吃绿豆粥，现在我们就一起来了解一下怎么煮绿豆粥？绿豆粥的做法步骤吧。

怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤1.绿豆粥的功效

绿豆粥有很好的清热降火的作用，是人们夏季很好的消暑食物。

2.绿豆粥的材料

绿豆，白糖

3.绿豆粥的做法

在煮绿豆粥的时候，我们需要先把绿豆提前浸泡上一小时以上，这样绿豆被水浸泡了以后就变得软了，煮起来就更容易被煮烂了，这样煮出来搂绿豆粥是特别粉的，口味是更佳。绿豆被泡软了以后就可以放进锅里加上适量的水，加水的时候绿豆加上水是不能超过锅的2/3的，因为绿豆粥一煮开后会经涨大，同时水热了也会胀大。开始用大火煮开，然后再改为小火慢煮，煮了半小时左右，绿豆粥就被煮开了，绿豆壳也就被股出来了，现煮一会儿，绿豆就被煮得很烂，特别的粉，这时候我们再加上白糖，一锅特别可口的绿豆粥就煮好了，在炎热的夏天我们吃上一碗绿豆粥，这时候你会一下子觉得特别的清爽，舒服了很多。