大麦是一种很传统的清凉饮料,有很浓的麦香味。大麦的功效与作用主要有可以开胃,促进消化,帮助瘦身减肥。下面我们就来看看大麦的功效与作用及食用方法。大麦的功效与作用及食用方法

一、大麦的食用方法——大麦粥

第一步:大麦仁使用前要先淘洗干净。入水浸泡两个小时后再煮能缩短熬粥的时间。

第二步:大麦仁泡好后,将大米淘洗干净,一同放入锅中。

第三步:锅中加满水后开大火烧开,之后就转小火熬上大致四十分钟。

第四步:同时山药可以去皮切片浸入冷水中。

第五步:粥慢慢开始起稠后就放入山药。

第六步:山药入锅后只需要在煮上大约一刻钟的时间就可以了。

二、大麦的食用方法——大麦茶

第一步:先购买到大麦之后,将锅加热,将大麦进行炒香。

第二步:炒香之后等待大麦冷却。

第三步:烧热一壶水后用来冲泡大麦茶,加入少许盐。

第四步:冲泡后的大麦茶可以完全先冷却,这样茶香更加持久。

三、大麦的功效与作用

大麦可以平胃止渴,在夏季的时候饮用非常适合。大麦还可以缓解咽喉炎症,改善扁桃体炎症等病症。夏季的时候喝大麦茶就可以帮助清暑热。