要问牛的年龄鉴别方法？据悉牛的年龄鉴别方法有外貌鉴定、门齿鉴定、角轮鉴定三种，其中门齿鉴定是比较好区分的。年龄较小时牙齿的形比较小且洁白，有明显的齿颈，齿间隙较大，随着时间推移会慢慢靠紧，逐渐磨损变短。