茴香菜可以生吃,但生吃口感差,带一点苦味。茴香菜的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌。身体经常会发热、易上火的体质的人,要少吃小茴香;胃热、肺热的人,要少吃小茴香;容易过敏的人群不宜吃小茴香;肠胃功能虚弱的人不宜多食小茴香;孕妇不能食用小茴香。

一、茴香菜可不可以生吃

茴香菜可以生吃,但生吃口感差,带有一点苦味。茴香菜的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌。

二、茴香的食用禁忌

1、身体经常发热、容易上火的体质者,少吃茴香。因为小茴香会加重身体发热等症状。

2、胃热、肺热的人,就要少吃小茴香。小茴香食用过多,会造成胃部、肺部的损伤,损害肺部胃部的正常功能。

3、容易过敏的人群不宜吃小茴香。小茴香中含有部分过敏源,食用后有可能会加重过敏反应。

4、肠胃功能虚弱的人不宜多食小茴香,否则会加重肠胃负担。

5、孕妇不能食用小茴香。孕妇食用小茴香会加重便秘,奶水减少,不利于母乳喂养。