生姜

生姜主产区山东安丘当前泥姜鲜姜出窖价在9.2元/公斤左右,较1月份出窖价上涨2.5元/公斤,涨幅达37%,同比涨幅更是高达268%。生姜价格快速上涨的主要原因是受到减产的影响。

中农数据研究中心分析认为,由于受2013年毒姜事件等因素的影响,生姜产区种植面积缩减,产能下降,姜农由此预测生姜行情将会走高,因此持有惜售,姜农出售意愿不强在一定程度上支撑了价位上行。