花椰菜

早熟或极早熟花椰菜(菜花)是八、九月份蔬菜淡季首选品种,定植后40~50天就可收获。

首先要选择适宜的品种,如津花60、丰花60、丰花50、丰花55等。其次要选择适宜的播期,在华北地区以6月下旬至7月初播种,苗龄掌握在20~25天,生理苗龄4~6片叶。播种过早团棵期正处在高温时期,很小的苗子就出现花球,形成又小又散又长毛的小菜花,产量低质量又差,为此要加强不同阶段的管理。

1、育苗及播种育苗地要选择地势高燥排灌方便的地块,做成长15米~20米,宽1.3米的小畦施入腐熟有机肥80~100公斤,并喷300倍辛硫磷防地下害虫,深翻整平轻踏实,浇水划方块育苗(8×5厘米),在畦两侧插小拱棚盖旧塑料薄膜或遮阳网,防雨淋迫苗。但两侧距地面25厘米左右有利于通风,一般3~4天出齐苗。可在傍晚将棚膜去掉或将遮阳网用绳绑一下,到第二天10点左右再放下,或换上纱网防治小菜蛾及菜青虫的危害。一周后长出真叶时进行间苗,每方块留1株苗。苗期要有充足的水分,一般晴天3~4天浇一水,保持畦面见干见湿,要求适宜的土壤湿度为70%~80%有利于幼苗生长。苗期水分管理是关键,早熟品种绝不能控水,防止幼苗老化。当幼苗长到3~4片叶时应随水冲施少量尿素。整个育苗期要特别注意雨水的侵袭和害虫的危害,雨天要及时覆盖薄膜,每周喷一次杀虫剂10%除尽1500倍液或4.5%云大安治1500倍液,防治小菜蛾、菜青虫、蚜虫等,同时拔除苗床内杂草。

2、及时定植当幼苗长到4~6片真叶时应及时定植,忌用大苗龄;应选阴天或傍晚定植,并且要及时跟上浇水,以免高温灼伤幼苗,如有条件的地块用遮阳网扣至缓苗。定植过程起苗、运苗和栽苗都要十分小心,不要使土坨散落,并注意苗不要栽的过深,以土坨与地面平为宜。如果定植时幼苗大小不一,必须分开定植以便管理。秋菜花定植后的生长正处在高温多雨时期,应施用腐熟有机肥3~4立方做基肥,磷酸二铵20公斤集中沟施。做80厘米小高垄在垄上调角栽双行,株距50厘米,每6亩定植3300株左右。

3、田间管理秋菜花定植正处于高温季节,因此,需增加灌水次数,降低土壤温度,在无雨天应间隔3~4天浇一次水,或隔垄浇水即降低土壤温度又不使土壤板结。待缓苗后长出一片叶进行第一次追肥,每亩施三元复合肥或尿素15公斤,以促进幼苗的健壮生长。此时正处于高温雨季,要特别注意雨后排涝。秋早熟菜花忌蹲苗,要大肥大水一促到底。否则容易出现先期显球、毛球等不良现象。当花球生长到拳头大小时,心叶不能抱合护球的品种进行折叶盖球,免受阳光直射。在整个生育期要注意防治病害虫。

4、采收当花球充分长大还未松散时,适时采收,确保丰产丰收。

5、病虫害防治病害主要有黑腐病,侵染叶片后形成“v”字形病斑,随病菌的扩大形成的坏死斑和不规则的大型黄斑,严重时全株叶片二枯、死亡。与十字花科重茬地和易积水的地块易发病。在发病初期喷施53.8%可杀得2000或14%的络氨铜水剂,一旦发病可喷施43%好力克或大生m45加农用链霉素5~7天喷一次,连喷二次可有效地防治病害蔓延。虫害有白粉虱、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等,可喷施广谱性杀虫剂10%除尽、4.5%云大安治或0.8易福生物农药,要几种农药交替使用提高防治效果。