葡萄常用着色剂
1、乙烯利：葡萄自然上色，是因为树体内自然产生了乙烯利。当乙烯利不足时，就需要进行人为补充，促进葡萄着色了，一般在葡萄刚开始上色时使用适量乙烯利进行喷施，能够促进上色和成熟。对于乙烯利的使用一定要慎重，不能为了盲目促进上色而使用过量，不然在运输过程中会产生掉粒、烂粒等情况。
2、脱落酸（s-诱抗素）：脱落酸也叫ABA，它的上色效果比乙烯利好，而且相对安全，对叶片、果实的影响较小，但是不能促进果实早熟和糖度的提高。如果只考虑给果实上色，脱落酸是一个好的选择，但是使用过量，脱落酸也会造成果皮黯淡无光，果实脱落，商品价值下降。
3、吡效隆：吡效隆是一种应用比较广泛的植物生长调节剂，一般在葡萄花后使用对果穗进行喷施，它的主要作用是促进统一着色，但是会延迟成熟时间，如果想要提前上市抢占市场，千万不能选择吡效隆。
4、二氢茉莉酸丙酯：二氢茉莉酸丙酯是一种比较安全的着色剂，通常搭配油菜素内酯使用，既能促进着色，对果实糖度的积累也有一定积极作用，使用这种着色剂的果实一般能提前一个星期成熟。
5、花青素：花青素一般在葡萄刚开始上色时使用较多，主要用于喷施果面，对树体影响较小，但是这种着色剂的效果比较缓慢，而且价格相对昂贵。

促进葡萄上色的措施
1、科学修剪，改善果园光照。充足的光照是果实自然上色的最基本条件；
2、因时施肥，果实前期的生长离不开氮肥，但是果实上色期主要的需求是磷、钾等元素，所以需要及时调整施肥结构；
3、在果实发育后期，需要开始控制水分的摄入，保持土壤干燥，避免果实返青甚至裂果；
4、通过环割或者环剥，抑制营养的正常输送，使果实养分积累速度增快，提早成熟，但是这种方法一定要慎用，不然造成树体损伤就得不偿失。