甘蔗需肥特点
每生产一吨原料蔗约吸收氮（N）1.4千克，磷（P2O5）1.0千克，钾（K2O）2.0千克，其比例为1∶0.7∶1.4。甘蔗不同生长阶段因其生长中心不同，对氮、磷、钾需求各异。甘蔗萌芽期，主要依靠种苗本身贮藏的养分，无需从外界吸收养分，直到进入苗根和叶不断增生的幼苗阶段，才开始吸收少量养分，此期N、P2O5、K2O的吸收量约分别占吸收总量的3%、1%、3%；在分蘖阶段，甘蔗不断增生分蘖，需要养分量逐渐增加，N、P2O5、K2O的吸收量分别约占吸收总量的12%、14%、17%；在伸长阶段，随着梢头部、叶、根系大量增生和不断更新，以及蔗茎的迅速生长，同化产物的大量形成与积累，对三要素的吸收量明显增加，N、P2O5、K2O的吸收量分别约占全期吸收总量的55%、60%、65%。甘蔗伸长阶段的始期是甘蔗营养的最高效率期，也是施肥的关键时期。以后生长渐趋缓慢或停止，蔗茎内部积累蔗糖达到高峰，即进入工艺成熟期，在此时期，甘蔗需肥量减少，但仍需吸收一定数量的养分，以供植株各部分营养代谢的需要，N、P2O5、K2O的吸收量约分别占全期吸收总量的30%、25%、15%。
甘蔗施肥种类和施肥量
1、氮肥：通常每公顷产蔗茎45～60吨，需施氮120～150千克；产蔗茎75～90吨，需施氮180～210千克；产蔗茎105～150吨，需施氮240～330千克。氮肥的施用次数，一般以3次为宜，即壮苗肥、壮蘖肥和长茎肥，其用量分别占10%～15%、15%～20%和65%～75%。甘蔗对铵态氮、硝态氮及酰胺态肥均能吸收利用，但在保水、保肥能力弱的轻砂土或砂质土中，硝态氮肥容易流失，以施铵态氮肥为宜。
2、磷肥：甘蔗对磷的吸收能力以苗期最强，吸收量也最多。因此磷肥宜作基肥或在齐苗期作追肥一次使用。当土壤有效磷（P2O5）低于16毫克/千克时，施磷肥效果显著；16～30毫克/千克时，施磷效果不稳定；大于30毫克/千克时，施磷无效。每公顷施磷（P2O5）一般为60～90千克。在石灰性土壤上，过磷酸钙的肥效优于钙镁磷肥，但在酸性土壤上则是钙镁磷肥效果优于过磷酸钙。在施用磷肥时，应配施氮、钾化肥及有机肥料，以提高磷肥效果。
3、钾肥：甘蔗从出苗至伸长期吸收的钾量可占全生育期吸钾总量的80%以上，为满足甘蔗前中期生长的需要，钾肥通常在下种或移栽时作基肥或生长前期作追肥使用。当土壤交换性钾低于110毫克/千克时，施钾有效，一般每公顷施钾（K2O）110～220千克较为适宜，在高产地区还可适当增加钾肥用量。硫酸钾、氯化钾均是甘蔗的良好钾源。氯化钾用量要适当，当土壤中氯离子（Cl-）浓度超过2000毫克/千克时，不仅甘蔗生长受抑制，而且甘蔗带有咸味，色值增加，灰分增高，胶性较大，煮炼回收率降低，制糖效果不好。在年降雨量高于1200毫米条件下，每公顷施氯离子340千克，对品质并无不良影响。
4、硅肥：甘蔗是需硅较多的作物之一，当土壤有效硅（SiO2）低于100毫克/千克时，施用硅肥有效。甘蔗是喜硅的代表性作物之一，硅元素对甘蔗的生殖生长与营养生长都起着极其重要的作用。蔗株中硅含量很丰富，据测定，甘蔗生长所需的二氧化硅量大于氮磷钾的吸收总量，甘蔗的长势、产量及含糖量与土壤中的硅素水平有密切关系。而多年来我国甘蔗产区又很少补充硅肥，因此甘蔗施用硅肥增产、增收就毫不奇怪了。
