近年来，越来越多的人喜欢上牛油果这种水果，其细腻的乳酪一般的口感在水果中显得很是特别。
不过在大家印象中，牛油果价格都比较贵，一般一个都要十几块，便宜的也要八九块，吃起来略感奢侈。但是最近记者从市场上了解到，牛油果价格便宜了。在众彩水果市场，很多商家都在销售牛油果，零售价只要五六元一个。
不过选购牛油果，如果不是立即食用，建议不要外皮完全变成深棕色的。可以将牛油果放在手心里，以指腹在果身上轻压，在你的压力下，能感觉到有弹性，是那种倔强的弹性。如果太成熟了，你一压下去，可能它就回弹得很慢，手指有陷进去的感觉。
牛油果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的牛油果种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
