1.贵妃鸡的外貌特征
贵妃鸡外貌奇特，体型娇小玲珑，袅娜多姿。鸡冠奇异，形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束犹如西洋贵妃之帽，因此而得名。贵妃鸡头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽毛，三丛冠，脚上有距，五爪(脚内侧两爪较小)，贵妃鸡长有胡髯遮盖部分眼脸，使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔，全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身，但以头部、胸部较密集，具有观赏价值。
2.贵妃鸡的生物学特性
（1）作为特禽的一种，贵妃鸡尚存一定的野性，适应性广，抗逆性强，具有家鸡的一切特性；
（2）生性好动、活波、动作敏捷，善于低飞，一受惊便可起飞。因此饲养贵妃鸡如果散养，要求设有围篱的运动场；
（3）合群性好，不爱打斗，但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗；
(4)食性广，生长较快，可喂给家鸡用的配合饲料，饲养90-100天即可上市；
(5)生性趋人和趋光，夜间舍内开灯后，贵妃鸡即能成群入舍；遇有人到网边参观，就举步前往，发出悦耳欢叫声以示欢迎。
