初饮：由于雏鸡从较高温度和湿度的孵化器中出来，又在出雏室内停留或加上途中运输，其体内丧失的水份较多，所以及时的饮水可补充雏鸡生理上所需要的水份，促进胎粪的排出，有助于促进雏鸡的食欲、软化饲料、帮助消化与吸收，所以在雏鸡入舍安顿好后2小时内用温开水（25℃以下）配5％的葡萄糖+速补24或电解多维、黄芪多维糖等，让其饮用以增强体质、缓解应激、促进排泄，连用3—5天。雏鸡1周内宜饮用温开水，对于某些疾病的控制也可按规定药量加入青梅素或土梅素、5‰的高锰酸钾等药物。
对于初饮，绝大部份小鸡都还不会饮水所以要进行训饲。其方法是在饮水器的底下先用旧报纸或吸水的布片等垫上（注意：饮水器底下的垫片或垫料要经常更换，以防止潮湿引起氨气浓度过高或诱发疾病等）用手指沾水轻轻的弹到小鸡的毛上形成水珠，口中轻轻的发出（咕咕）声，其它雏鸡看到水珠后就会去啄食或抓住小鸡把它的嘴按到饮水器的水中经过多次后部分雏鸡已学会饮水，其它雏鸡也会跟着学会。为保证初饮的成功，除配置较多的饮水器外还可以增大在开饲期间的光照强度。
