蜗牛对于农作物来说的话是害虫，而对于人体和药材来讲的话绝对是益虫。
蜗牛是一种高蛋白质、营养均衡的食品。
蜗牛全身是宝，它可以用来做许多药物
蜗牛可以为人治病，对治疗高血压、心脏病、动脉硬化、脉管炎等病有较好疗效。食蜗牛不仅使人清热、消肿、解毒、益寿、美化肌肤，而且还可使人体常见的糖尿病、肺炎、肺气肿、肺癌、等病症得到有效防止和控制，还能使人的视力、食欲、睡眠、性功能等得到极大的改善，为我国历代名家药典所推崇，也为欧美各国所赞赏，尤其在世界高寿区的英国和法国更是到了“缺少蜗牛无好菜，离了蜗牛不算席”的地步，并堂而皇之地列为世界四大名菜之首（即蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼）。
土地污染蜗牛先知
法国科研人员研究发现，蜗牛消化腺中的金属污染物含量是反映土壤污染程度的一个重要指标，通过检验这一指标，可及时通报和预防土壤和环境污染。
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