水蛭在历史上以自然捕捞为主,因近年农药、化肥等滥用,及工农业“三废”对环境的污染,野生自然资源锐减,随着水蛭药用价值的深度开发,其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后,开始捕捞自然苗种,首次进行人工饲养,获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。
改革开放三十年来,农村不再单纯以种植粮食为主要收入来源,养殖业越来越得到人们的关注,成为广大农村及城镇居民和下岗职工的首选致富项目!我国水产养殖业发展成就巨大,在促进农村产业结构调整、转移富余劳力、增加农民收入、扩大水产品贸易等方面都做出了重要贡献。党的十七届三中全会把“推进水产健康养殖”作为推进农业结构战略性调整,积极发展现代农业,提高农业综合生产能力的一个重要方面写入全会决定,是中央对改革开放三十年来我国渔业实现从“以捕为主”向“以养为主”战略转变的充分肯定,也是对新时期我国水产养殖业发展提出的新要求。
我们要深刻领会精神,准确把握形势,更新发展理念,转变发展方式,拓展发展空间,提高发展质量,努力构建资源节约、环境友好、质量安全的可持续发展的现代水产养殖体系。
我国水蛭养殖业源于90年代初,提到水蛭养殖,有99%的人会持反对态度来看待这个事情,只有1%是自己支持自己的崇拜者;因为一提到蚂蝗在很多人就会联想到那只是个令人恶心的讨厌的吸血鬼,那个年代的水蛭根本就用不着去养殖,在野外几乎到处都是的,在农村的庭院里甚至在水缸里都有他们的踪影,在他们看来很普通这个东西根本不用去养殖就遍地都是,如果在人为的去侍弄它的话简直就是浪费时间,更谈不上市场了。
殊不知,国内外对于水蛭的医用价值早有存在,古埃及墓中就有治疗水蛭的图画,世界上不少国家在古代都有用医蛭的吸血习性来给病人放血,特别是在欧洲曾大量采用。古籍上记载有把饥饿的蚂蟥装入竹筒,扣在清洗的皮肤上,令其吸血,治赤白丹肿。
在80年代初,商品水蛭的价格约为40元/公斤,到了90年代约为80元/公斤,是什么原因促使医药的原材料平缓上升?调查之后得出的结论:蚂蟥以干燥的全体入药,体内含有水蛭素和蛋白质, 有抗凝固、破瘀血的功效, 主治血痊病、血管病、瘀血不通、无名肿毒、淋巴结核等症。目前心脑血管疾病已成为国内外常见病、多发病, 因此水蛭的需求量逐年增加,最主要的原因是含水蛭配方的医药逐步被生产厂家开发,以及农田施用化肥农药、化工排污等使水蛭在自然生长环境受到破坏
在这里我以个人的11年创业经验分六点谈谈:
一、 野生水蛭的大量死亡 作为种蛭不适宜发展
开始的水蛭养殖是像老年人所说:把水蛭碾成粉末之后就是每一个细小的微粒都会出很多幼蛭的传说,我觉得是不可能,在五六平方的水泥池里面投放了300公斤野生水蛭,10天以后我看了除上面的水蛭活动外,下面大部分的水蛭都不动了,于是我把上面能游动和微动的水蛭拿到了另外一处,细心的等水蛭能够复活,到了最后除了得到一滩臭臭的东西,别的什么也没有,我查阅了大量的资料:这个道理让我明白了水蛭养殖不是一门简单的科学,需要遵循它的生活规律,我几乎找遍了所有的资料,就是到省海洋与渔业局也没有这方面得技术资料,为了摸清水蛭的生活习性和规律,我又新建了不同的水泥池和玻璃缸,以适应水蛭养殖各方面的央视环境研究。
眼睛一闭一睁一天过去了,眼睛在一闭一睁一晃一年就过去了,我的水蛭养殖技术遭到了空前的难度,不但不增多,而且还急剧下降,当初我所选的300公斤野生水蛭,现在剩下不到30公斤,一个繁殖的也没有,我仔细的研究不繁殖的原因,不但模仿野外的环境,甚至把在野外能抓到的野生水蛭的地方环境构成图画,回来同样的制造模仿,土、水、水草等全部搬进我制造的环境里面,同样的每一种方案制造了2-3个,以求的对比。
野生水蛭的死亡让我懂得:野外水蛭作为人工高密度养殖的种蛭,千万要不得。
二、 人工培育水蛭种苗比野生水蛭产量高
由于当初水蛭种苗没有培育的,所以只能自己到野外找寻,每次去野外我都记录着当时的天气以及温度,还有水蛭出来的地方和水温,在人工养殖的同一种环境我放养着从野外抓回来的和经过我一年饲养的水蛭,这样以求得对比,刚刚抓回来的水蛭一放进去很不情愿的在我这微小的环境里面呆着,总是用力的往外爬,然而去年留存的水蛭就很好了,自由自在的去游泳和玩耍,看来还是野性难驯,过不了几日,野生水蛭同样的死亡了90%,其实后来才找到原因,野生水蛭在野外莫大的空间里面自由活动惯了,不喜欢我们人为制造的空间,因而在“逃命”,最后体力用完逃不了的只有衰竭而死,我想野生水蛭往外攀爬就相当于我们从野外抓来山鸡、兔子似的,这些东西回来之后你放进笼子里它就会乱撞,特别是看见人去接近它的时候,那更不得了了,根本不寻思你对它的好,最后能存活的就相当不错了。
经过这样的对比,去年留存的水蛭没有一条伤亡的,然而现抓的很大一部分都是逃出去了或者死亡的腐烂,5月下旬我突然奇迹般的发现很幼小的水蛭在缸里游动,相比之下当年放羊的野生水蛭也能看到但是很少,只有不到相对比的10%,饲喂至冬眠之前的温度,产量3倍明显的差别,这个结论告诉我:要想水蛭高产必须走人工孵化之路,单单靠野生水蛭去争夺天下没有发展的。
三、 坚定发展,扩展水蛭集团军
经过几个年头的发展,我租赁了百余亩土地把水蛭搬进了新家里,继续发展水蛭产业,当我在水蛭频繁活动期间再去野外找寻水蛭的时候,现状另我难以想象,走了几里地也看不到几条,于是我萌发了走遍中国,看看外面的世界有多精彩的念头,其实也就等于探寻一下水蛭的产量,坚定一下自己的发展空间。
我开着面包车途径山东济南、河北秦皇岛、唐山、辽宁沈阳、吉林长春、四平、黑龙江绥化、黑河以及大兴安岭的呼玛,返回之后又从山西的临汾、陕西延安、途径甘肃走进新疆的奎团、克拉马伊和阿勒泰等等地区,历经3个月时间,几乎找遍了具有代表性的农田、渠道等,调查发现产量少的可怜,每到一个地区我还找到当地人高价给我去抓野生水蛭,即便这样也微乎其微,于是乎我回来又对水蛭的市场了解了一下,价格是从40元/kg,上升至180元的高价,平缓上升而且没有下降的趋势,由于国内外对水蛭配方的新药不断研发,现有的水蛭远远满足不了市场的需求,带动更多的人去养殖水蛭的念头在我脑海里营运而生,我把几年的经验总结出来,让来学习养殖水蛭的很快上手,为方便养殖户降低成本,我们采用多种方法节约开支如在各地设立办事处,与民航、铁路部门取得联系运输水蛭,即便在非典那年我也销售了商品水蛭20吨,目前我们已经与多家制药集团签订了销货协议,2009年2月第一批销往德国的水蛭顺利从上海浦东国际机场出港,成为国内第一家成功销售非干品的企业。
四、 养殖水蛭利于国家 致富于民
水蛭在治疗心脑血管疾病方面的疗效我想大家都很清楚了,新药也在不断地研发之中,然而野生的水蛭目前已经很少看见了,抓一条少一条,更为可气的是人们捕捉水蛭是在水蛭上岸产卵期间,抓到6月份由于利润的诱惑就对幼蛭大下毒手,加上工业废水排放流进江海河流,农田里面化肥、农药的大量施用使得野生水蛭几乎没有自繁和生长的空间,其实养殖水蛭的环境也很简单,那么简单到何种程度呢?大家仔细的回想一下,七十、八十年代,那时农民开种土地就是往田地撒施诸如牛、羊、猪粪之类的,庄家长的都很好,农药打的也比较少,只是产量低点,但是你在稻田干活却可以看见很多水蛭,在更多的时候甚至比我们在广州水蛭生物公司的基地看到的更多。因此我们只要把想养殖水蛭的地方保护起来,种植一些水生作物,如莲藕养殖水蛭、茭白地或者像周总基地那样保留传统农业一半露地种菜,一半开挖沟渠养殖水蛭,其实沟渠又可以为蔬菜浇灌,两不误的,这样种植出来的蔬菜也是绿色食品,没有任何的农药、化肥残留,对于身心健康百益无一害的。
网箱养殖水蛭的源于网箱养鱼和长鱼启发,但是我们只有育好幼苗才可以,只要我们加以科学的管理就会产生很好的效益,我们有了水蛭就等于药厂有了原材料,水蛭的片剂、胶囊新产品才会源源不断的推向市场,为人类健康作出更大的贡献,人民健康,祖国更为和谐。
在这里我多说一句话:今天中午我们观摩的时候,有很多朋友在基地里面抓水蛭,之后放进你们的没有喝完的矿泉水瓶子里面,这样的话我奉劝你们最好把水倒掉,重新注入河水,最好的呢是把基地半干半湿的的泥土放入里面,不加任何的水,就可以存活很久,否则很快就会死亡的,至于详细的养殖技术,大家空下来与我在交谈。
五、 与制药集团联盟 销路永不言愁
任何一件新鲜物品出来都离不开市场,无论是高科技企业,还是高效农业,离开了市场就没有发展,等待你的就只有死路一条,昙花一见产品是不可取的,谈到这点大家或许会耿耿于怀的想到海狸鼠、白玉蜗牛的养殖、麝鼠甚至美国青蛙,相信只要从事这些行业的老百姓都会恨之入骨,高档价格买回来的原种,到你培育出来产品之后去公司销售时,已经楼去人空了,细心的分析就知原因:人为炒作市场,让善良的老百姓蒙受巨大的经济和精神损失,但是我们如果先去了解市场,然后再去扩大养殖就完全避免这样的损失。
这些产品综合起来无外乎就是走向餐桌,丰富我们的食品,不知道你们想过没有,到底有多少人在吃呢?所以我们思考之后不难得到结论,然而水蛭这个就与众不同了,主要是治疗血管类的原料药,人没有钱可以不吃高档食品,但是没有钱绝对要借钱去看病买药,下面我讲一个真实的故事:
在2004年夏季,西南某制药集团在网络上发布求购日本医蛭的信息,当时电话接到很多,样品也有很多给公司邮寄过去,这个让公司给乐坏了,呵呵,野生水蛭那么多啊?当他们电话约送交样品之人来公司签约大量订购时让他们傻眼了,在两千多名的电话中没有一个来的,难道价格低了?
于是又在原来价格基础上加了100元/kg,可是仍然令采购部经理头疼,甚至到后来出价2元/条的价格去收购野生的,如果这个医药找不到原材料就意味着这个国药的停产,此药是我国唯一采用日本医蛭原料入药,就是按照新标价格收到了医蛭,对于国家物价局规定的零售价也是无利可图。
收购结果表明少之又少,不到预期效果的1%,凑巧的很,我在2003年就从事这个行业,当我于对方沟通之后在武汉我们碰了面,时任采购经理被派在那找寻货源,当即我就表示供医蛭400kg,经理愣愣的看着我,半晌没有说出话来,还一个劲的问是真是假,闲聊中得知公司没有原料高价收购的勉强维持着市场的样品,国庆之后我与公司签下了长期供应合同,我不敢说我救活了这个生产厂家,但至少可以肯定,没有我先期供应的医蛭他们的发展会收到很大阻碍,目前至少90%原料是我供应的,还有人的又要问了,目前医蛭就他一家生产,是不是多了就没有人要的地步?回答是否定的, 2008年炎炎烈日之下,在7月8日欧洲的一家医药全球知名企业到达我基地,洽谈了合作事宜,另外马来西亚、新加坡、日本等国家的客商也纷纷与我们签下订约。
当前的金融危机对于水蛭产业的发展没有任何的影响,当前水蛭全球需求量在5000吨以上,然而产量只在400吨左右,需求空间扩大,请大家放心的从事这个产业,销量永不言愁,周总公司研发的水蛭生物---肽动力的成功出炉,也使得水蛭需求会更进一步加大。
六、南北联合 做大做强水蛭产业
中央电视台科技博览“吸血谜虫”的播放,以及地方媒体的采访报道使得我更为感觉水蛭的稀缺,国内外纷纷与我洽谈水蛭的合作事宜,合作什么啊?合作水蛭产品原料供给,单凭我一个人的力量怎么可以满足全球的需求量呢?所以我希望更多的人加盟水蛭养殖,同时确定与广州水蛭生物科技公司为核心带动广东菲牛水蛭产业、辐射广西、江西、福建和海南等地,日本医蛭和宽体金线蛭以我水蛭大王科研养殖基地为中心辐射中原以及华东华北地区,这样南北联合把水蛭产业,做大做强。相信在不久的将来,我们大家能在人民大会堂召开世界级别水蛭高效农业发展论坛,人数不仅仅是今天到会的,将会引起全球的轰动,让小小的水蛭真正的游出大市场。