滑鼠蛇是一种昼夜活动的蛇，它的吃食时间不分白天和黑夜。在捕食时行动迅速，性情凶猛，攻击速度很快，主要捕食鼠类、瞻蜍、蛙、鸟卵、鸡、蜥蜴和其他蛇等，其中以鼠为最嗜好。因此，它是农田害鼠的天敌，是农村粮食的“安全卫士”。滑鼠蛇在发现老鼠时就会立即快速追捕，如果老鼠一旦逃入洞穴中，它也会跟踪入洞捕捉，如果遇到洞口比蛇体小而导致滑鼠蛇进不了洞时，它便会守在洞口慢慢等待，一直等到老鼠再次出现在洞口时，便采用袭击的方式，闪电般地将老鼠捉住。
幼蛇饲料的选择比成蛇饲料的选择更重要，它关系到以后成蛇的饲料供应，关系到能否进行规模养殖和养殖成本的高低。在蛇苗出蛋壳后先把蛇苗放人幼蛇池中，幼蛇刚出壳时重量12-16克，长约30厘米，活泼好动，但不吃食，只给饮水加复合维生素B。在出壳后的8-10天内第一次蜕皮后，可以投料饲喂。刚开始给幼蛇投料诱食的时候，就应该以青蛙作为诱料，最好不要用牛奶、鸡蛋等进行人工填喂。选择活青蛙拍死后去其内脏，因其个体较大，把它切成小块，放于碟上放进蛇池内，数小时后有的碟基本吃完，有的吃了一部分，说明幼蛇已懂得采食。当以青蛙为饲料投喂一段时间后，就应该根据本地饲料供应的实际情况，开始掺喂以后作为成蛇主饲料的食料，如白鼠、孵化场淘汰的伤残鸡雏和毛蛋鸡仔等。
在饲养过程中，会发现有些蛇由于个体体质等原因没有采食或采食不足，相对其他大部分蛇重量差别很大，这时就要对它们进行特别的护理，把这些没有采食或采食不足的瘦小的蛇筛选出来集中在一起，另外辅以人工喂食。
