在山南镇李桥村，大概没有人不知道蔡春生、蔡菊生俩兄弟，他们虽然是残疾人，但却身残志坚，是村里出了名的鹌鹑养殖大户，两人共养殖鹌鹑7万多只，每天产蛋1000多斤。
蔡家兄弟俩都是先天性腿部残疾，行走不便，在养殖鹌鹑之前，哥哥蔡春生一直待业在家，懂得电焊的弟弟蔡菊生则常年在外打工。2010年的一天，在外地做电焊工人的蔡菊生辞职回家，向哥哥表达了想要一起创业的念头。哥哥蔡春生支持弟弟的想法,兄弟俩决定一块拼一拼。
有了创业的想法之后，蔡家兄弟便在姐夫的帮助下，前往姐夫的家乡专门学习鹌鹑养殖技术。可有了技术，资金又成了难题，购买种苗、建设场房，这都需要钱。为此，父母亲一下子拿出了18万余元，全力支持两个儿子投资创业。可现实却并不容易，为了让鹌鹑健康成长，适应当地的环境，两兄弟每天4点钟就得早早起床，到鹌鹑养殖场里捡蛋、加料。他们的努力也没有马上见到效果。由于对技术掌握得不深，刚购买的10000多只种苗，第一年就死了一半多，亏了大钱。面对现实，兄弟俩只能咬牙坚持。为了学好技术，他们多次外出学习，并通过互联网向全国各地的鹌鹑养殖高手求教。经过三年多不懈的努力，如今蔡家兄弟的鹌鹑养殖终于慢慢走上了正轨。
“我们每年进一批鹌鹑苗是8万只，价值四五万左右，平均一天能收1000斤蛋，现在五块八左右一斤，然后年底还能卖一次鹌鹑，这么算一年大概能赚个二三十万。”兄弟俩准备逐步扩大养殖规模,再盖个棚子大概两三百平方米，然后再养个三四万只。面对未来的发展，两兄弟信心百倍。
