七彩山鸡走俏香港市场
一片用丝网围起的宽阔山坡地上，一只只羽色华丽的七彩山鸡在特制的棚架上上窜下跳地嬉戏着;一群群小山鸡或聚在一起抢吃主人投放的食料，或趴于盆边饮水……
这是记者在茂林镇金谷村美家福七彩山鸡养殖基地看到的生动一幕，这一派生机勃勃的景象，承载的是江小山的创业梦想。
抓住商机，在摸索中前行
山鸡俗称野鸡，因其羽毛七彩斑斓，故又名七彩山鸡，是集肉食、观赏和药用于一身的野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。
江小山是广东人，到玉林工作多年。2006 年，一次偶然机会，江小山了解到七彩山鸡在市场上十分走俏。于是，没有任何养殖经验的他，仅靠从网上搜罗来的资料和书本上的养殖理论知识，便一头扎进了山鸡养殖这个陌生的领域。
“第一批山鸡采用的是地养方式，因为当时对地养方式的养殖密度、温度调控等都不了解，山鸡打架互叮的情况常常发生。”由于缺乏经验，江小山第一批引进的1000 羽山鸡的生长发育、育雏成活率和健康状况并不令人满意。
为了掌握更科学的养殖技术，江小山一边到外地取经学习，一边潜心钻研技术。经过一段时间的摸索，终于对山鸡的生长习性、生长环境和常见病症有了一定的认识，并摸索出了一套自己的养殖经验：“养殖山鸡要特别注意温度。温度过低，鸡苗就爱挤在一起，容易挤压致死;温度过高、养殖密度过大，鸡就容易烦躁，爱打架。雌雄山鸡的搭配饲养也要合理。此外，在养殖场播放音乐，山鸡会生活得更加悠然自得，对提高养殖质量也是有帮助的。”
