火鸡种蛋的保存：品质优良的火鸡种蛋由于保管不当，也可能降低孵化率。因此种蛋收集后应注意保管。放置对要钝端向上。贮存室内的温度需降至10～15'C，相对湿度75%左右，在贮存室内还应放一枚温度计，以便准确地掌握温度。温度过低，种蛋胚胎容易受冻，温度偏高超过30℃，胚胎就会开始发育，容易中途死亡。蛋盘放置时间过长时，每天应向前和向后斟旋转45度。以避免眙盘与蛋壳粘连。每天应转嚣1～2次，室内注意通风，不宜有特殊气味。火鸡种蛋保存的时间不宜过长，以5---10天为宜。一般超过21天的种蛋不应再利用。因为火鸡种蛋保存的时问越长，蛋内的水分蒸发得越多，就会直接影响孵化率，在北方冬季寒冷天更要保管好火鸡种蛋，不应让它们受冻。
