水蛭是一种名贵的中药材，其药用价值已被国内外医学专家所重视。水蛭体内含有多种药用成分，能够治疗多种疾病，那么怎样养水蛭？水蛭养殖关键技术要点。
怎么养好水蛭
1、水蛭的选址建池技术
选择避风向阳、排灌方便处建池。池四周埂高1.8米，水深1米，面积大小
应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6～10万条。池对角设进水口和排水口。为便于水蛭的栖息和产卵，池底可放些不规则的石块或树枝，水池之中应建高出水平面20厘米的土台5～8个，每个平台1平方米左右。池埂还要设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米，高8厘米，
下雨时用密网栏住或在沟内撒些石灰，可防逃逸。
2、投种放养
蚂蟥苗种的来源可以浦捉、购买或自繁。在开始养殖时，一般以天然捕捉为主，也可以向有关单位购买。中国传统作为药用的蚂蟥有三种：人工养殖以金钱蛭为好。金钱蛭体形大，产量高。金钱蛭即农村中俗称的“牛蚂蟥”。牧牛时常爬在牛身上吸血，捕捉作种时应注意鉴别。蚂蟥雌雄同体，每条蚂蟥都可产卵繁殖，
于3月下旬至4月(长江流域，下同)产卵茧，卵茧产于泥土中，一般产卵茧1～4个，
每个茧内幼蚂蟥数为13～35个，多数20个左右，每个蚂蟥一次可繁殖60～80条。幼蚂蟥于6月大量出现，生长迅速，在孵化后一个月内，平均增长20毫米以上，到9、10月间长得与成体难以区分。以早春放为宜。早春放养十月即可长成、加工出售。
水蛭的人工繁殖技术
1、繁殖池的建造：池面积宜为30平方米左右，宜建成5米×5米或6米×6
米的正方形，池四周靠池壁设1～1.5米的平台，中间为水面，水深50厘米，平台高出水面2厘米，平台面保持湿润。做平台的土应为高含腐殖质的疏松沙质土壤，
便于蚂蟥打洞，切忌用黄粘土，齐平台面应设溢水口，防止下雨水淹没砰台造成繁殖失败。一般分为小型养殖池与大型养殖池两种：
①小型养殖池的建造一般修建宽3米，深1米的池沟，长度不限。也可建若干小池共硬，池埂宽40厘米，每一池内设出、入水口。池中间必须有50—100厘米宽的产卵平台，平台与水面在一个水平面上，平台上面堆放一层20厘米厚的腐殖土壤。作为水蛭产卵繁殖的场所。水位50—60厘米为宜。
②大型养殖池的建造大型养殖池的建造一般根据实际的地理环境情况而建成不同的规格的池子。如果水源不方便，还可以在池的底部铺上一层塑料薄膜。池底应放入适量的河泥，以增加水的有机质含量。水中栽植一些水草，可以净化水质，增加水中含氧量。池岸上最好再埋上一圈尼龙网纱(高0.5—0.6米)，用以阻挡蛙、蛇等天敌进入养殖池。为了防止夏季水温过高、光线太强，可在池的岸上栽培垂柳等树木遮阳。
2、种蛭的选择：用于作种繁殖和种玛蟥，年龄应在2年以上，体重30克左右，体质健壮，活泼好动，用手触之即迅速缩为一团。这样的蚂蟥怀卵量多，孵化率高，种蚂蟥的投放量按池中平台陆地面积计算，一般每平方米放1.5千克左右。种蚂蟥入池后要保持水质肥厚，要有充足的浮游生物和螺狮供其取食。
3、繁殖：在长江中下游一带，蚂蟥产卵茧的时间从5月初开始，持续到6月中旬(随个体差异而不同)，5月中旬为其繁殖高峰期。产卵茧期应保持安静，避免在岸边走动震动，否则，正在产卵茧的蚂蟥会受惊而逃走，造成空茧。
4、孵化管理：蚂蟥产卵茧后即可收取捕捉另池饲养或加工，繁殖池兼作孵化池，卵茧让其在穴道中自然孵化，卵茧产出后约11～15日孵出幼蛭。刚孵出的幼蛭体形很象成体，呈软木黄色，体背部的两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹。随着幼蛭的生长，纵纹间的色泽逐渐变化，形成5条由两种斑纹相间组成的纵纹而变化成成体的色纹。在孵化阶段，应尽量避免在平台上走动，以免踩破卵茧。平台面要保持湿润，可覆盖一层水草，若碰到下雨天气要疏通溢水口，水面不能没过平台，保持差距3厘米左右。把繁殖后的种蚂蟥捞出后，即可投放幼嫩的蚌类和螺狮供幼蚂蟥取食，幼蚂蟥孵出后两，三天内主要靠卵黄维持生活，三天后即可采食。初孵出的幼蛭主要取食蚌、螺狮的血液和汁液，在一个蚌的体内，会钻入数10～100条幼蚂蟥，随着幼体的长大，它们会吞食蚌、螺狮的整个软体部分，幼蚂蟥生长迅速，半个月后，平均增长达15毫米以上，即可转入大池中饲养成成蚂蟥。
水蛭饲养技术
蚂蟥生命力强，粗生易长，极易管理。主要管理是投饵和调节水质。
1、投饵：金钱蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液，
人工饵养天然饲料以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等，人工饲料主要是各种动物血。螺蛳可以一次性投放，即在养殖池内放养一定数量的螺蛳(每亩25千克左右)，让其自然繁殖，供蚂蟥自由取食。投放螺蛳不宜过多，以免与蚂蟥争夺空间，动物血每星期喂一次，对蚂蟥的迅速生长有显著的作用。把猪、牛、羊等动物鲜血凝块放入池中，每隔5米左右一块，蚂蟥嗅到腥味后很快就会聚拢来，吸饱后自行散去。要及时清除凝血残渣，以免污染水质。
2、调节水质：蚂蟥对环境和水质要求不严。水温宜保持15～30℃以下便停止摄食，过高也影响生长，在污秽水中亦能生长。但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。7～8月水温高，要注意适当换水。
3、越冬管理：要保证种蚂蟥安全越冬。入冬后，气温降到10℃以下，蚂蟥停止摄食，钻入土中或树叶下冬眠，早春放养的蚂蟥一般都已长成成体，可加工出售。捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15～20千克，集中投入育种池中越冬。可以排水越冬。排水后，可在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。也可以带冰越冬，要将池水适当加深，以防止完全结冰。
4、日常管理：水蛭病害极少，以调节水质为主，水蛭虽然对环境和水质要求不严，但水环境变化过大或变坏，则影响其生长和繁殖。养殖过程中，水温一般保持在10-40℃之间，过肥过污的养殖用水要保持一定的溶解氧，一般水体中溶解氧应大于0.7mg/L，出现缺氧，小水体可通过人工淋水解决，较大的水体要及时注入新水或换水，在夏季高温季节保持较为清新的水质十分重要。
5、温室越冬：受地域影响，北方水蛭养殖应建立人工条件下的日光越冬温室，以打破其冬眠习性，增加养殖时间，缩短上市周期。日光温室一般为竹木塑苫结构，北部墙体为土铸或砖混，厚0.8-1.5m，东西向，长30-50m不等，南北跨度10-15m，主柱数量5-7排。上覆无滴塑膜及可卷放的稻草苫，留出门、通道及风口。在严寒雪封季节，还应做好除雪和人工增温措施。较高级的温室可用塑钢无立柱方式，只是造价相对要高。
通过建造日光温室，有计划地捕大留小，集中越冬，期间日常管理应密切注意温室内外温度变化，及增氧防风、抗寒等，以保障水蛭的正常生长和越冬，和为次年准备足够的蛭种。
水蛭养殖关键技术
1、引种
引种就是引进良种。水蛭的良种一般都具有高产性、稳产性、优质性、抗逆性和广适性。良种是壮苗的基础，没有良种就不可能有壮苗，没有壮苗，也就无法提高单位面积产量和养殖效益，所以种蛭的优劣直接关系到苗蛭数量的多少，成活率的高低、生长的快慢、个体的大小。所以引种时必须到有资质、讲诚信的养殖场选购。
水蛭的引种是分阶段的，不同的阶段引进不同的种苗，四月份引进种蛭，五月份引进幼苗或卵茧，六月七月引进水蛭青年苗。养殖户根据自身条件去选择。
2、繁殖
人工养殖水蛭时，除了从养殖场购买种蛭或蛭苗进行养殖外，也必要进行苗种的繁殖才能满足规模养殖的需求，当然这要具备过硬的繁殖技术，因此，在人工养殖的过程中饲养是基础，繁殖是目的，只有获得大量的繁殖后代才能提高产量和经济效益，掌握好繁殖技术是决定养殖成功的关键。
3、育苗
水蛭在繁殖产卵后，经16~25日就可以孵化出幼蛭。刚从卵茧中孵化出来的幼水蛭，对环境的适应能力差，对病害的抵抗能力弱，另外让幼蛭尽快开口进食是人工养殖的关键性一步。因此刚繁育出来的大量水蛭幼苗要集中进行精心饲养。提高成活率。避免因天气、水温、天敌、饵料等因素的影响造成苗蛭不必要的损失。
4、养殖
集中进行饲养的幼苗达到2克左右的时候，可以进行分塘养殖。这一时期的增重养殖阶段。要注意以下几点：
建立巡池检查制度;重点检查水蛭的活动、觅食、生长等情况，是否有疾病发生，防逃、防盗措施是否到位。
水草的管理;水草既可以净化水质也可以产生大量的氧气，另外水蛭怕阳光直射，起到为水蛭遮光的效果，水草还是螺蛳的饲料。
天敌的防治;水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、小龙虾、蛇等。雨季应注意水蛭外逃，检查排水口是否通畅，防水大溢塘。
做好养殖记录;记录种苗放养的时间和数量，以及水温水质的调控，饵料投放的种类和数量，疾病防治、捕捞、销售等情况。水质的调控和饵料的供应是重点。
5、捕捞
水蛭的生长速度是比较快的，经过三至四个月的人工饲养，商品水蛭规格达到20克左右，就可以捕捞上市，捕捞时采取捕大留小，大的上市小的继续养殖。捕捞的时间应安排在十月中下旬，早春放养的水蛭一般都已经长大。对于大塘的养殖捕捞需要一定的技巧方法。使用网箱养殖捕捞应该是比较容易的。在水温下降到15摄氏度时就可以停止供应饲料，起网捕捞。但泥塘捕捞时恰当的方法和技巧可以起到事半功倍的效果。
6、加工
水蛭捕捞上来以后，要及时加工成干品，以便价格合适的时候出售。目前目前市场上水蛭干品主要有吊干和矾水两种。科学的加工方法可以使干品成色好看，增加卖价。
