甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所致的一种常见内分泌疾病。患者主要表现为多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、激动等高代谢症候群以及不同程度的甲状腺肿大、眼突、手颤等。轻度甲亢患者可以服用食疗验方“白皮牡蛎汤”来辅助治疗。
取白芍12克，陈皮6克，另加生姜6克为药引。先将鲜牡蛎肉50克，用清水冲洗干净，然后放入锅中加水800～1200毫升，煮沸10分钟后入白芍、陈皮、生姜同煮20～30分钟，酌加食盐调味即可，吃牡蛎肉、喝汤。此汤可以滋阴养血、平肝熄风，特别适合阴虚阳亢体质的甲状腺功能亢进者，可减轻其多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、心烦等症状。
